Uherská krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovice pečená s kořenovou zeleninou je perfektním základem pro chutnou, smetanovou omáčku. Doplňte ji houskovým či bramborovým knedlíkem a pochutnejte si s celou…
Pepř celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vařené koleno s křenem a hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno můžeme jednoduše připravit v tlakovém hrnci. K dochucení stačí použít pepř, libeček a sůl. Servírujeme ho s čerstvým chlebem, křenem a hořčicí. Kromě…
Plněné nakládané špekáčky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte nakládané utopence v pikantní verzi s paprikou, cibulí a sýrem. Sladkokyselý nálev s divokým kořením dodá špekáčkům tu správnou chuť, kterou znáte z hospod.…
Kuřecí srdíčka nadivoko
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do tlakového hrnce. Přisypeme pokrájené cibule. Přidáme lístky oregana a tymiánu. Orestujeme. Z kuřecích srdíček…
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso odblaníme a pokrájíme na větší kostky. Kostky masa posypeme solamylem, smíchaným s červenou sypkou paprikou. Zprudka takto poprášené maso opečeme na pánvi na…
Smetanová omáčka z kořenové zeleniny s masovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná smetanová omáčka z kořenové zeleniny, podávaná s pečenými kuličkami z mletého masa, vám svojí chutí připomene svíčkovou. Výtečný oběd zachutná vašim strávníkům a…
Vydatný kuřecí vývar
Recept ještě nebyl hodnocenSilný kuřecí vývar vás postaví na nohy v každé situaci. Dopřejte mu dostatek času a vařte jej velmi pomalu. Na výsledné chuti se to projeví. Čerstvé bylinky dají polévce…
Telecí medailonky s tymiánem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, nařízneme, osolíme, posypeme, tymiánem, čerstvě nadrceným pepřem a novým kořením. Maso opečeme z obou stran na pánvi, vyjmeme a do výpeku…
Zelňačka mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenV nevlídném počasí přijde vhod sytá a teplá polévka plná vitamínů. Taková je i klasická česká zelňačka. Připravíme ji z kysaného zelí, brambor a vepřového masa. Na závěr…
Pikantní kvašáky
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená konzervace okurek - kvašení - je velmi jednoduchá. Zkvasit okurky přirozenou cestou zvládne každý, kdo je připraví podle receptu. Po několika dnech si již…
Nízkosacharidová hamburská kýta vhodná pro diabetiky typu 2
Recept ještě nebyl hodnocenNízkosacharidová hamburská kýta si zachovává svou tradiční, jemně sladkokyselou chuť, ale je upravená tak, aby obsahovala méně sacharidů a lépe zapadla do jídelníčku…
Slepičí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý slepičí vývar je základem silné a chutné polévky, která vás postaví na nohy. Stačí dopřát slepičímu masu čas a nechat ho povařit s očištěnou zeleninou a kořením.…
Gulášová polévka z hlívy ústřičné a kořenové zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme cibuli do zlatova, přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a restujeme taktéž do zlatova.Přidáme koření (mimo papriky) a restujeme, dokud se nerozvoní, pak…
Vývar z kuřecích skeletů a kachních drobů
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme si zeleninu, cibuli, česnek, opláchneme si natě a maso. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, přidáme kuřecí skelety, kachní droby, všechno koření, natě, sůl. Když…
„Pajšl“ ze srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčka očistíme, rozpůlíme a dáme na 3/4 hodinky vařit s kořením a bujonem do tlakového hrnce. Vyškvaříme slaninu na kostičky, orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku…
Svíčková od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Omyté maso dáme do hrnce (volíme co nejmenší, aby maso v něm bylo na těsno) a zasypeme nakrájenou zeleninou. …
Hovězí pupek z hájovny na „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný hovězí pupek nakrájím na cca 4 - 5 cm špalíčky, cibuli nakrájím nahrubo, špek nakrájím na kostičky. Do nádoby nasypu cibuli, špek a vložím kousky pupku…
Rajská omáčka s vepřovými kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky: Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně zalijeme trochou vody, přidáme vejce, mletý pepř, sůl, červenou papriku, majoránku, na jemno nakrájenou cibuli,…
Divoká kachna pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenDivoká kachna vyžaduje čas i péči, ale už i samotná příprava působí slavnostně. Maso se špikuje slaninou, marinuje ve víně a poté pomalu peče na másle se zeleninou a…
Drůbeží polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDroby vložíme do hrnce s vodou, přidáme sůl, koření a pozvolna vaříme do měkka.Vývar scedíme, postavíme na zdroj tepla, přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli, česnek a…
Silný slepičí vývar s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenSilný slepičí vývar s nudlemi je tradiční pokrm, který nabízí bohatou a intenzivní chuť díky dlouhému vaření kvalitního slepičího masa a čerstvé zeleniny. Tento vývar je…
Zelná polévka strýce Jiřího
Recept ještě nebyl hodnocenSytá a hustá zelná polévka je plná chutí. Najdete v ní hlávkové zelí, pikantní klobásku, lesní houby i chuť divokého koření. Závěrečné zjemnění smetanou všechny chutě…
Nakládané tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenNakládané tvarůžky potěší všechny milovníky tohoto aromatického zrajícího sýru. Tvarůžky naložíme do nálevu z piva a oleje, společně s kapií a chilli papričkami.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
