Jednoduchý marinovaný kapr
Recept ještě nebyl hodnocenKapra rozdelíme na porcie a osolíme. Na oleji pražíme z oboch strán do zmäknutia (podľa hrúbky mäsa cca 7-10 min z každej strany). Vyberieme a vložíme do misy.Do výpeku…
Pepř černý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát z krabích tyčinek a krevet
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvarime i se slupkou den predem. Druhy den je oloupeme a nakrajime na mensi kousky. Pridame k nim krabi tycinky, krevety a vsechny ostatni ingredience.Dochutime…
Lunchmeatové tajemství
Recept ještě nebyl hodnocenKonzervy otvoríme z oboch strán a vytlačíme celé na dosku. Z oboch vyrežeme v strede otvor. Vydlabanú časť popučíme vidličkou, pridáme vajce, na malé kocôčky narezaný…
Pohankový guláš s kuřecím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou pohanku zalijeme vroucí vodou nebo vývarem a necháme nabobtnat. Na olivovém oleji osmahneme pokrájené cibule (červenou i jarní cibulku). Přidáme na malé…
Sýrové kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenSýrové kuličky jsou ideálním občerstvením ke sklenici dobrého vína. Kuličky můžeme připravit z jakéhokoliv tvrdého sýra a obalit je můžeme ve směsi mleté papriky či v…
Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenKolena nařízneme nožem a prošpikujeme česnekem. Důkladně do nich vetřeme sůl. Cibuli pokrájíme na větší kousky a v rozpáleném hrnci na středním ohni ji orestujeme na…
Tortilla z dýně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu narežeme na drobno, pridáme prelisovaný cesnak, múku s práškom do pečiva, olej, vajcia, nasekanú vňať, koreniny a osolíme. Premiešame a vmiešame na malé kocôčky…
Mixovaný salát s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky nakrájíme na tenké plátky, rajčátka rozpůlíme, 2 vajíčka nakrájíme na malé kostičky, ledový salát natrháme a spolu fazolovým mixem a mixovaným salátem v jedné…
Osvěžující zeleninový salát s balzamikovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse důkladně promícháme mrkev, celer, krém, citronovou šťávu, olej, cukr a koření. Přidáme natrhaný salát, zlehka promícháme a dáme na 15minut uležet do lednice. …
Ragú z mletého masa zapečené s bramborovou kaší(v originále cottage pie)
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer a mrkev nastrouháme nahrubo a osmažíme v hrnci na rozpáleném oleji.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek na plátky a přidáme ke kořenové zelenině.Vše dobře…
Marinovaná telecí plec s pikantní náplní
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na marinádu smícháme a pečlivě promícháme. Maso odblaníme a lehce pěstí naklepeme. Potřeme plát masa po obou stranách a necháme ve vhodné misce se zbytkem…
Vorařský guláš z Povltaví
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme.Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut.Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme…
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do hrnce s kořením a uvaříme doměkka. Měkké maso a část uzeného vývaru dáme stranou.Jablka zbavená jadřince oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Pokud má…
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. V kastrolu osmahneme na kostičky…
„Candle sauce”
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso si osolíme, opepříme a uděláme z něj mini karbanátky, které na pánvi zprudka zatáhneme po obou stranách. Přendáme do pekáčku, přikryjeme alobalem a dopečeme…
Hovězí závitky s červeným kysaným zelím a divokou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, vydatně opepříme, na každý rozprostřeme lžíci červeného kysaného zelí, půl nožičky párku a zavineme. Sepneme párátky nebo upevníme pomocí…
Rumpsteak s rukolovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky potřeme olejem, 10 až 15 minut necháme odpočinout, pak pečeme asi 5 min z každé strany. Opečené maso osolíme opepříme. Salát z rukoly, rajčat a cibule zakapeme…
Svíčková na hrubo
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Naložení masa je základní krok ale bez láku. Pokud je libo tak prošpikovat špekem (nemusí špikovat ten, kdo nemá rád špek). Špekování je vcelku jednoduché.…
Sladká uzená žebírka z Kansas City
Recept ještě nebyl hodnocenUzená vepřová žebírka z grilu pro opravdové fajnšmekry se vám za delší dobu přípravy odmění úžasnou chutí a měkkostí. Jablečný mošt, hnědý cukr a melasa jim dají…
Jemný kečup
Recept ještě nebyl hodnocenDobrý kečup si samozřejmě koupíte i v obchodě, ale pokud máte na zahradě hodně rajčat, vyplatí se udělat ten domácí. Chuťově je nesrovnatelně lepší a nejsou v něm žádná…
Polévka s kapio-hermelínovým masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme klasický vývar – maso do studené vody s kořením a bylinkami. Já mírně perlila v tlakovém hrnci cca 2 hodiny.Maso vyndáme. Jak vydržíme, co nejteplejší, ho…
Cizrnový falafel podle Majkla (Dělená strava podle LK - Kytičky, velmi volný graf)
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu namočíme do vařící vody přes noc, poměr voda : cizrna je 2:1. Nevaříme! Ráno ji scedíme, přidáme petrželku a cibuli a umeleme vše mlýnkem na maso na střední…
Glazované podkovy z lososa
Recept ještě nebyl hodnocenŠťávu z pomeranče, sójovou omáčku a med umíchejte dohladka. Porce ryby omyjte, osušte, osolte a posypte drceným pepřem. Rozložte je do olejem vytřené zapékací mísy nebo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
