Plněná kuřecí prsa v pikantním koření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mojetara

4 názory

Doba přípravy 65 min

65 min (65 min příprava)

6. 11. 2016 07:36

Plněná kuřecí prsa v pikantním koření, Plněná kuřecí prsa v pikantním koření — Plněná kuřecí prsa v pikantním koření

Nutriční hodnoty

Energie	6 773 kJ / 1 619 kcal
Bílkoviny	187,16 g
Tuky	77,89 g
Vláknina	13,74 g
Cholesterol	573 mg
Sodík	7,62 g
Sůl	18,98 g
Sacharidy	35,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem rozklepeme na tenčí pláty.
Smícháme všechny ingredience na kořenící směs.
Na střední teplotě rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou polovinu bílé cibule, nakrájené papriky a nakrájené žampiony. Zeleninu restujeme asi 5 minut.
Na kuřecí pláty dáme špetku nastrouhaného sýru, 2 až 3 lžíce restované zeleninové směsi a navrch dáme opět strouhaný sýr. Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky. Dáme do zapékací misky. Dobře posypeme kořenící směsí a navrch poklademe kousky másla. Dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 35 až 40 minut. V polovině pečení maso pokropíme trochou horké vody.
Mezitím uvaříme brambory ve slupce v osolené vodě, které přidáme k pečenému masu tak asi 10 minut před koncem.
Na másle osmažíme na kolečka nakrájený pórek, na půlměsíčky nakrájenou bílou cibuli, (ta nám zbyla z přípravy náplně) a nakrájené pak choi. Tak 3 až 5 minut na středním ohni.
Podáváme se směsí zeleniny a malými bramborami.

Poznámka autora receptu

Kořenící směs vám jistě zbyde, uchovejte ji pro příště. Hodí se také na cajunskou rybu, recept je tady na https://www.toprecepty.cz/recept/49837-cajunske-ry.... Recept na plnění prsa i s fotopostupem krok za krokem také na http://www.mojetara.cz/recipe/plnena-kureci-prsa-v...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Drůbeží maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí prsa na divokém koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Kuřecí směs s kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Kuřecí prsa s provensálským kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Načíst další

Komentáře

nanny

7. 11. 2016 16:42

spagetka

6. 11. 2016 07:47

mojetara: jo táák, ty to bereš takto vědecky, hmmm, dobře, zkusím dle tebe, ta směska mne láká

mojetara

6. 11. 2016 07:43

spagetka: Také možnost, ale pak by to koření docela pohltilo chuť náplně, zatímco takhle se při jídle jako "archeologové" dostáváme pěkně po vrstvách k různým chutím.