Šašlik z vepřových ledvinek

Postup přípravy

1. Ľadvinky dobre očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu a klobásu nakrájame na kolieska, slaninu tiež na kocky. Na ihly striedavo napichujeme kúsok ľadvinky, koliesko klobásy, cibule a slaninku.
2. Na panvici na oleji opražíme šašlíky zo všetkých strán, podlejeme trochou horúceho vývaru alebo vody a asi 10-15 minút prikryté dusíme. Potom šašlíky vyberieme, do výpeku pridáme kečup, osolíme, okoreníme, ak je treba, prilejeme vodu a necháme povariť na omáčku asi 10 minút. Vložíme šašlíky a necháme je prehriať. Ničím nezahusťujeme, len kečupom. Podávame so zemiakmi alebo s chlebom.