" Sušená" kachní prsa na salátu
Recept ještě nebyl hodnocenKachní prso hodně opepříme, nesolíme.Do ploché misky vsypeme sůl s cukrem a nastrouhaným zázvorem, dobře vše promícháme a vložíme do směsi maso, kůží navrch, kterou také…
Pepř drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vejce v hrníčku
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu vyhřát na 190°C. Navařit konev vroucí vody. Mističky vymazat máslem. Naskládáme do pekáčku, nebo plechu s vyšším okrajem. Pokud máme nějaké ty dobrůtky navíc,…
Těstovinová rýže se šunkou a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu na obalu a na posledních pár minut (cca 2-3 minuty) přidáme brokolici. Syrovou povaříme tři minuty, máme-li pouze mraženou, nejprve ji…
Salátek se sušeným ovocem a balsamicem
Recept ještě nebyl hodnocenLístky salátu naaranžovat na talíř, doprostřed čínské zelí na proužky, dozdobit paprikami a okurkou dle možností a fantazie. Loupáčkem na brambory udělat ze sýra…
Vepřové medailonky s tuřínem a brambory
Recept ještě nebyl hodnocenPalce z panenky nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a zprudka z obou stran opečeme na horkém oleji. Pak je vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, stále mícháme, mouku…
Švestky kořeněné, pro mlsaly jak stvořené
Recept ještě nebyl hodnocenV rendlíku svaříme ocet, víno a třtinový cukr. Přidáme všechno koření a ze zázvoru, který jsme si najemno nastrouhali, vymačkáme v ruce jen šťávu, a tu samozřejmě…
Kuřecí nudličky s játry a pórkem na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji. Po chvíli až se maso trochu zatáhne přidáme na větší kousky nakrájená…
Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu nakrájíme na proužky a zprudka ji opečeme na malém množství oleje dokřupava (cca 10 minut). Přemístíme ji na papírové utěrky, abychom odsáli přebytečný tuk,…
Hovězí kousky s liškami a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na trošce oleje osmažíme cibuli do zlatova, přidáme maso a opečeme. Osolíme, opepříme, přisypeme…
Grilovaný lilek s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenGrilovaný lilek chutná opravdu skvěle. Když k němu ještě přidáme svěží salsu z cherry rajčátek a česneku, trochu čerstvé bazalky a grilovaná rajčata, získáme výborné…
Rozmarná panenka (návštěvní)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umyjeme, osušíme a ostrým nožem prořízneme otvor, který napěchujeme ve višňovici ( nebo jiném alkoholu ) macerovanými brusinkami.Opepříme čerstvě drceným pepřem,…
Zapečené kotlety s pepřovo-dijonskou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme vařit oloupané brambory. Mezitím si nakrájíme kotletku na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi z obou stran. Kotlety…
Jehněčí krkovička na koření
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad na marinádu vymiešame pastu a dôkladne ňou potrieme celé mäso. Dáme do pekáča, zakryjeme a uložíme do chladu na noc.Na druhý deň vyberieme a dáme piecť do rúry…
Propíchnutý palec, marinovaný až po grilování
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové palce z panenky jsou velmi křehké a jemné, svědčí jim krátká příprava. Po ugrilování je zalijeme voňavou marinádou ochucenou bylinkami a římským kmínem, chvíli…
Losos grilovaný na cedrovém prkénku
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduše ochucený filet lososa grilujeme na cedrovém prkénku, které mu dodá jedinečnou vůni. Prkénko před grilováním namočíme, během grilování se z něj díky tomu uvolní…
Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenŠťouchané brambory: brambory oloupeme, uvaříme doměkka v osolené vodě, slijeme je, přidáme k nim máslo, bylinky, sůl, pepř, protřepeme a pak několikrát vidličkou…
Brokolicová pomazánka II.
Recept ještě nebyl hodnocenKošťály ostrým nožíkem očistíme a podélně rozřízneme na čtvrtiny. Společně s růžičkami brokolice dáme do nádoby, vhodné do mikrovlnné trouby. Přidáme 5lžic vody,…
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmoždíře (případně do mixéru) vložíme chilli papričky (i se semínky), nasekaný česnek, tymián, nové koření, hřebíček, pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a…
Plněná vepřová svíčková v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenTímto krásným svátečním pokrmem jistě ohromíte své hosty. Balíčky z listového těsta skrývají roládu z vepřové panenky zabalenou do mangoldových listů, plněnou zajímavou…
Vepřo knedlo zelko trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMASO ochutíme a necháme pár minut odležet. na pánev si dáme sádlo a necháme ho rozpálit, přidáme cibuli nakrájenou na jemno a slaninu necháme ji tam až do zlatova a…
Máslová kuřecí prsíčka na krémových žampionech a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa po umytí řádně osušíme, odstraníme případné kosti či blanky. Na grilovací pánvi přetřené trochou másla nebo olivového oleje zprudka orestujeme z obou stran.…
Špízy anticucho s paprikovou pastou Ají
Recept ještě nebyl hodnocenŠpízy anticucho jsou tradiční peruánské špízy, které nabízejí výjimečnou kombinaci chutí. Při přípravě se využívá marináda z paprikové pasty Ají, která dodává masu…
Polévka s červenou čočkou a růžičkovou kapustičkou
Recept ještě nebyl hodnocenSytý a zdravý pokrm s růžičkovou kapustou a čočkou má lehce nahořklý tón a oříškovou chuť. Díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a vitamínů se hodí nejen k obědu v…
Snídaňová bagetka s míchaným vajíčkem a potočnicí
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem pro příjemný start do nového dne je chutná a vydatná snídaně, která nás zvládne na nějakou dobu zasytit. Oblíbená míchaná vajíčka zkuste navrstvit na opečenou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
