Mufinky z dušené mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenVlažnou dušenou mrkev smícháme se suchým kuskusem, přidáme žloutky, osolíme, opepříme, podle chuti dokyselíme citronem. Pak vmícháme sníh ze dvou bílků. Do mufinových…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře na sušených houbách a víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle orestujeme zo všetkých strán osolené a múkou obalené porcie kurčaťa. Mäso vyberieme a na výpeku orestujeme nadrobno narezanú cibuľu a huby. Zalejeme vínom,…
Gratinovaná treska s mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osušíme, osolíme, opepříme, lehce zakápneme citronem a řádně obalíme v trojobalu a poté osmažíme. Osmažené filety přeložíme na pekáček vymazaný máslem a na…
Inspirováno Tournedos Rossini
Recept ještě nebyl hodnocenZ vytemperované svíčkové uřízneme čtyři špalíky, ovážeme špagátem, opepříme a na másle zprudka opečeme jak jsme zvyklí; osolíme a uložíme v teple (zabalené v alobalu). …
Sýrový chlebíček s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenPromícháme mouku s práškem do pečiva a vejce rozšleháme s mlékem. Smícháme, přidáme sýr, rozpuštěné máslo a další ingredience. Chlebíčkovou formu vymažeme máslem (pokud…
Pomazánka z brambor, žervé, rajčat a vajíček
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhané brambory pokapat olejem a promíchat, přidat směs žervé, hořčice, pepře a tatarky a znovu promíchat. Nakonec vmíchat vajíčka, šunku, okurku a rajče a…
Krůtí křídlo nadívané kuličkami
Recept ještě nebyl hodnocenV omytém krůtím křídle pomocí špičatého nože oddělíme většinu kůže od masa, vyložíme slaninou a naplníme směsí kuliček, cibulky a husté omáčky. Vložíme snítky rozmarýnu,…
Kuřecí salát trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenUpečené kuře (obrané) nebo prsíčka nakrájíme, stejně tak nakrájíme i ostatní suroviny,které vložíme do mísy a přidáme trošku soli, pepře, cukru, sojové omáčky a vše…
Avokádová pomazánka s toustovým chlebem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme na plech hranolky a podle obalu necháme smažit v troubě. Avokádo oloupeme a vypeckujeme. V míse z něj uděláme krém. Do něj přidáme sýry Kiri, sůl, pepř, mletou…
Vylepšená pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme pórek na kolečka, spaříme a dáme do hrnce s vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 5 minut. Připravíme si světlou jišku, polévku zahustíme, povaříme. …
Jáhly s červenou čočkou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si nadrobno nakrájíme cibule a osmahneme je spolu s nahrubo nastrouhanými mrkvemi. Potom si dáme vařit vodu a do ní přesuneme osmahnutou zeleninu, osolíme,…
Pikant králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka omyjeme, očistíme a osušíme a prošpikujeme. Osolíme, opepříme a hustě posypeme paprikou, sladkou i pálivou. Dáme do pekáčku.Na pánvivyškvaříme zbytek nakrájené…
Mirčiny těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny dáme vařit do vroucí, osolené vody podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidám malé množství olivového oleje, sůl a pepř, necháme odležet. …
Krémové rizoto (risotto) s pečeným květákem a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták očistíme, rozebereme na malé růžičky, promícháme s olejem, solí a pepřem a dáme na plech vyložený papírem na pečení a do trouby péct při 220°C, dokud není měkký…
Špagety s mletým masem a provensálskými bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso které důkladně rozdělíme a orestujeme spolu s cibulkou, podlijeme tak sklenicí vody, přidáme protlak,…
Čočkový salát s brokolicí a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku naložíme do vody. Po té povaříme 15-20 min s tymiánem. Dále dáme vařit na páru na menší kousky nakrájenou brokolici dokud nezměkne (cca 20 min). Nakrájíme 1/2…
Salát z červené řepy se sýrem a sojou
Recept ještě nebyl hodnocenSoju si uvaříme podle návodu s jednou kostkou masoxu - scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Soju si pokrájíme na menší kostičky, přidáme červenou řepu, nastrouhaný…
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenHlavy žampionů očistíme, odřízneme nohy, potřeme olivovým olejem a lehce posolíme. Do misky si nastrouháme goudu a na kostičky nakrájíme nohy hub, plísňový sýr, sušená…
Mexické kuřecí maso s kukuřičnými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a dáme smažit na pánvi na oleji pomalu při nejnižším ohni a posypeme chilli. Nakrájíme si obě papriky a olivy a dáme…
Nudličky z krůtího masa a se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev při nízkém ohni dáme zmraženou zeleninu. Mezi tím, nakrájíme maso po vláknu a poté přes vlákno na nudličky. Maso důkladně osolíme a opepříme (dle chuti můžete…
Vepřová kotleta s citronem a estragonem
Recept ještě nebyl hodnocen„Steak“ před přípravou lehce naklepeme dlaní a případné tuhé okraje jemně nařízneme. Plátek masa potřeme máslem, obalíme estragonem a vložíme do pánve rozehřáté na…
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vývarem vložíme oháňky. Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené, a přidáme koření. Vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu. Pokud maso není…
Hovězí plátek na rajčatech a rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme a naklepeme, osolíme opepříme a opečeme na pánvi na oleji.Maso vyjmeme a orestujeme cibuli.Když je zlatavá přidáme nakrájený česnek na plátky a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
