Salát z červené řepy se sýrem a sojou

l.krtecek: Tak to si dovolím nesouhlasit. Mám ráda přesné vyjadřování a nejsem sama. Nazývat věci pravým jménem je správné. Když se jedná o sójové maso a ne boby, mělo by to být z názvu patrné

zizala: děkuji

Já nechápu proč se tady vždy musí najít "někdo" kdo vyloženě musí hatit vše co čte... pokud si recept přečtu a nelíbí se mi, nechci ho dělat ani mě nijak neoslovil, tak ho nekomentuji a jdu dál... Co je mi do toho, co si kdo zvolí za název, pokud se mi to nelíbí je to jen můj problém ne a nemusím tím nikomu kazit náladu, kort když ten někdo zatím vložil jen jeden jediný recept NIKDO NENÍ DOKONALÝ

zizala: zo sójových bôbov varím všetko, od šalátov cez polievky, hlavné jedlá, fašírky až po používanie sójovej múky. Ale, že ak niekto povie sója, čakám sóju. Nič viac som nechcela povedať. Ja osobne texturáty nejem, ale to neznamená, že nimi "ofrňujem" . Myslím, že už by si ma mala natoľko poznať, aby si vedela, že neohŕňam nos nad žiadnym jedlom a potravinou.

tejaja: To ano, název by chtěl změnit. Já jsem to pochopila tak, že Ty i Rozmarýnka se nad sójovým masem trošku tzv. "ofrňujete", tak jsem jen chtěla upozornit, že nespravedlivě Já osobně využívám všechny tyto produkty, sójové boby, maso, tofu, tempeh. Každý ten produkt má jiné vlastnosti a pomáhá mi k pestřejšímu vaření.

Ja tiež milujem sóju - bôby. Ten texturát mi veľmi nešmakuje. Ale tiež som si všimla, že je rozšírený jav - hovoriť o sóji a rozumejú pod tým texturát, sójové mäso.

zizala:Ja netvrdím, že to nemá nijakú výživovú hodnotu, nepotrebujem to Jarka citovať, mám to doma v knihe a viem si to aj nájsť. Ja len vravím, že som sa tešila na sóju a je to texturát Ja používam sóju vo veľkom množstve a jej zloženie poznám, nehovorím o tofu. Jarka, ty sama si predsa nedávno nastolila požiadavku správneho pomenovania vecí

casino: áno, máte pravdu

Já se musím trochu tohoto produktu zastat.

SOJOVÉ MASO má velice vysoký obsah bílkovin (ve 100 gramech 48,9 g) a má málo tuku (ve 100 gramech 2,3 g). Jsou v něm hojně zastoupené i minerální látky, vitamíny A, E, B, železo, vápník, fosfor a i obsah vlákniny je vysoký (ve 100 gramech 29,8 g). Velkou výhodou sojového masa je, že má ze všech rostlinných bílkovin nejkvalitnější aminokyseliny. Pozitivní rovněž je, že sojové bílkoviny snižují obsah cholesterolu v krvi. Má tedy lepší dietetické vlastnosti než tofu

tejaja:
Nechci se přít..., vy asi míříte na název...
U nás se to prodává jako SOJOVÉ KOSTKY. Já toto dělat nebudu, ale když jsem to prve četl, chtěl jsem poradit místo kostek použít SOJOVÝ GRANULÁT

tejaja: souhlasím s Terezkou. Škoda surovin i času. Chudák žaludek

Potešila som sa, že recept so sójou, ale chyba lávky, nie je to sója, je to sójový texturát.