Mufinky z dušené mrkve

Suroviny

miska dušené mrkve (na másle, se solí, kmínem, trochou cukru a citronem)- asi 8-10 lžic
2 lžíce kuskusu
2 vejce
1 lžička citronové šťávy
sůl, pepř
3 krajíčky toustového chleba
lžíce másla
pár plátků anglické slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Vlažnou dušenou mrkev smícháme se suchým kuskusem, přidáme žloutky, osolíme, opepříme, podle chuti dokyselíme citronem. Pak vmícháme sníh ze dvou bílků.

  2. Do mufinových košíčků dáme na dno kolečka vykrojená z toustového chleba a namazaná máslem, na ně lžící navršíme mrkvovou směs.

  3. Nahoru můžeme dát kousek anglické slaniny nebo sýra a pečeme cca 15 minut v troubě předehřáté na 170°C.

Poznámka od kuchařky

Zbyla mi přílohová dušená mrkev, nikdo ji už nechtěl, tak jsem ji zkusila takhle zpracovat. Dochutit se dá asi různě různým kořením - podle chuti.

Komentáře k receptu Mufinky z dušené mrkve

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    hosta::-(;-( ach, jo, tak to nemôžem, ale ani petržlen, ani kaleráb, ani zeler...zjem akúkoľvek tepelne upravovanú zeleninu mimo koreňovej, koreňovú jem len surovú. Ale čo tak brokolica,to by mohlo ísť nie? Inak recept je krásny... páči sa mi ten kuskus v tom ;-):yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    tejaja: je, dost výrazně - to ty myslím nemusíš - nebo se pletu? ale klidně by to šlo z celeru nebo petržele nebo jakékoliv podušené zeleniny:-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Krásne :-D;-):yes: Len mám pre mňa jednu zásadnú otázku : je v upečených muffinkách cítiť mrkvu? :-8:-D

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • spagetka spagetka

    Tak to je zajímavá kombinace a i postup ;-):-p:yes:. To si uložím a pokusím se udělat mrkev jen kvůli tomuhle, ona ta normálně dušená nějak nezbývá :-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: jak zpracovat mrkev mufinky dušená mrkev se anglickou slaninou mufinky z cervene repy jak zpracovat merkev dusena mrkev plnena top recepty dušená mrkev