Těstovinový salát ala Aja
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě podle chuti, ale spíš aby byly trošinku tvrdší. Ve velké míse si smícháme na nudličky nakrájenou šunku, čínské zelí, okurku a sýr.…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstovinový salát ala Aja
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě podle chuti, ale spíš aby byly trošinku tvrdší. Ve velké míse si smícháme na nudličky nakrájenou šunku, čínské zelí, okurku a sýr.…
Uzený vepřový bok na cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenUzený bok se výborně hodí do studené kuchyně, protože ho můžete jíst rovnou na chlebu nebo jako součást obložených talířů. Teplý se zase podává jako příloha k luštěninám…
Zapečené,plněné papriky na bazalce s oreganem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci ve kterém budeme péct si na oleji osmažíme cibuli do sklovata. Papriky si naplníme směsí z mletého masa, které ochutíme strouhaným sýrem, solí, oreganem,…
Vepřové řízky s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Vše i s marinádou dáme do pekáče a pečeme na 200 stupňů asi 30 min. Mezi tím si…
Vepřové s jablky na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety potřeme z obou stran olivovým olejem, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi opekáme kotlety z každé strany asi 2 minuty. Poté maso přendáme na talíř. Na pánev…
Guacamole (avokádový dip)
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo podél rozřízneme a vyndáme pecku. Lžičkou vydlabeme avokádo do misky a zakápneme šťávou z limetky. Totéž opakuji s druhým avokádem. Rozmačkáme šťouchátkem na…
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa osolíme, opepříme a paličkou je rozklepeme do stran. Každý plátek pomažeme dijonskou hořčicí, na něj položíme plátek studené šunky, nebo prošutu, hranolek…
Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené...
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme krájené žampióny a asi 5 minut restujeme. Osolíme, opepříme a okmínujeme.Poté přidáme krájené uzené maso, opět…
Strapačky se zelím a uzeným trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenJo, jo, posledně to nechtěl tatík jíst. Ty řeči, že to vypadá jako by to už někdo jednou... Tak tady je dobrá rada jak na to. Brambory kup v obchodě, dneska Tě na…
Vepřové nudličky s cizrnou na víně
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme dozlatova jemně pokrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájenou mrkev, petržel a česnek, přidáme zázvor, fenykl. Chvíli ještě vše osmahneme, přidáme na…
Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí
Recept ještě nebyl hodnocenK umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem,…
Špaldoto
Recept ještě nebyl hodnocenŠpaldu propláchneme a necháme přes noc namočené ve vodě. Druhý den slijeme a ještě jednou propláchneme a vaříme v zeleninovém vývaru (nebo mírně osolené vodě) pod…
Telecí roládky s Prosciuttem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z vnitřní strany hořčicí. Na každý plátek dáme 1-2 kusy Prosciutta, stočíme do roládek a sepneme párátky. Na oleji si…
Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit špagety v dostatečném množství osolené vody. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného masa a kolečka zelené cibulky. V misce smícháme…
Lasagne s kapustou a sýrovým bešamelem
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava kapusty: Kapustové listy omyjeme, vyřízneme tvrdý střed a na páře vaříme asi 10 minut. Masovo-rajčatová směs: Maso opečeme na oleji, když zbělá, přilijeme…
Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme náplň: maso nakrájíme na drobné, asi centimetrové kostičky a promícháme ho s kořením, worcestrem a olejem. Rozpálíme pánev a maso necháme na prudkém…
Štíhlé nudle ( šmakoun) s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenSáček se štíhlými nudlemi rozstřihneme a dáme ohřát na 1-2 minuty do mikrovlnky ( pak jdou nudle od sebe pěkně oddělit a nelámou se). Smícháme se všemi ingrediencemi a…
Sekaná s černou čočkou a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit čočku - Beluga se nemusí namáčet a je za 15-20 minut hotová. Můžete samozřejmě použít i čočku jinou - hnědou, červenou... V pánvi na másle…
Ovarové koleno s pikantním zelným salátem
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na ovarové vepřové koleno podávané s pikantním salátem z kysaného červeného zelí a křenu. Podávat můžete s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou. A navíc…
Lilková omáčka s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve nakrájíme lilek na libovolné tenčí plátky/kolečka, nasolíme a necháme ho 10 -15 minut vypotit. Jarní cibulku i s natí spolu s petrželku nasekáme nadrobno,…
Králičí játra na saturejce a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme. Rozmarýnový olej smícháme s hořčicí, sojovou omáčkou, nasekanou a omytou saturejkou s tymiánem a pepřem. Játra potřeme touto směsí a dáme na hodinku do…
Volská oka s rajčetem - nazeleno
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve na teflonové pánvi osmahneme na kousky nakrájenou šunku nebo slaninu. V případě šunky můžeme pánev podlít trochou oleje.Jakmile šunka dostane trošku barvu,…
Slané listové taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme uzené maso na drobné kousky, očistíme žampiony a jarní cibulku a také pokrájíme nadrobno. Na pánvi restujeme uzené a poté přidáme žampiony a cibulku, osolíme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
