Krémová mangold suppe :-)
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si osmahneme na kolečka pokrájenou cibuli, pórek, nastrouhaný česnek, po chvíli přidáme pokrájený mangold, orestujeme, zalijeme vodou a přidáme brambory.…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazolový salát s rapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuľu pokrájame na prúžky, osolíme a necháme odstáť, zeler zbavíme vláken, pokrájame, pokrájame aj paradajky. V mise zľahka zmiešame fazuľu, zeler, cibuľu, paradajky,…
Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Postupně přidáme na plátky nakrájený česnek, žampiony a šunku. Podusíme, podle potřeby podlijeme vodou.…
Jemné řapíkato - mrkvové knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit omyté kuřecí maso na polévku s mrkví i s řapíkatým celerem. Měkčí řapíkatý celer i mrkev z polévky po chvíli vyndáme a pokrájíme na malinké kousky…
Zapečené brambory se špenátem a Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté brambory vaříme ve slupce do "skoroměkka" - dojdou v troubě. Do vody rád přidávám i libeček, pažitku, kmín a 2 lžičky soli. I přes tu slupku brambory chytnou lepší…
Chlodnik z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu upeču v troubě nebo uvařím v celku. Oloupu a nastrouhám a krátce povařím ve vývaru. Nechám vychladnout. Pokrájím okurky, ředkvičky, kopr a vložím do vychladlého…
Pohanka v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve si dáme olej, na něm osmažíme cibule, přidáme zeleninu, krátce orestujeme. Přisypeme pohanku, zalejeme vývarem, 3minuty povaříme a necháme zakryté nabobtnat. …
Rustikální bramborové dortíky
Recept ještě nebyl hodnocenPředem upozorňuji, že tento pokrm se má správně dělat ve formičkách na suflé nebo malých zapékacích mističkách, ve kterých se dortíky i podávají. Oloupané brambory…
Pohanka s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na větší kousky, a na půl hodiny naložíme do marinády - sůl+pepř+kari koření+kmín+víno+solamyl + jemně nastrouhaná bílá ředkev. Po odležení dáme…
Salát s tuňákem a pomerančem
Recept ještě nebyl hodnocenLedový salát nakrájíme na menší kousky, cibuli na tenká kolečka a pomeranč na kostky.Vše promícháme s dresinkem z oleje, octa a pepře. Přidáme tuňáka a petrželku.…
Korbáčiková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenKorbačiky si nakrájíme na co nejmenší kousíčky. Chtěla jsem je nastrouhat, ale nešlo to :-( Přidáme máslo, lučinu, uvařené vejce nakrájené na jemno, zakysanou smetanu…
Divoký paprikový guláš s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji nebo sádle si orestujeme cibulku do hněda, přidáme rajský protlak, taktéž orestujeme, abychom ho zbavili kyselosti a pak přidáme na kostky nakrájené maso.…
Bramborovo - zelné šišky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme, nakrájíme a dáme uvařit do osolené vody do měkka. Bůček nebo slaninu nakrájíme spolu s cibulí na kostičky a orestujeme, přidáme pokrájené a okapané…
Snídaňová / Raňajková cuketa (cukina)
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu si umyjeme a nastrúhame. Mrkvu si ošúpeme a nastrúhame k cukete. Na panvici si zohrejeme olej a pridáme cuketu s mrkvou. Keď nám zelenina zmäkne, osolíme ju a…
Dušené kuřecí špalíky s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí špalíky osolíme a podusíme v zeleninovém vývaru do měkka.Semolinové těstoviny uvaříme podle návodu.Na lžičce olivového oleje osmahneme nakrájenou zeleninu v…
Zapečený květák s hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme. Mezi tím si na oleji prudce osmahneme hlívu. Podlijeme ji květákovým vývarem, a dusíme, až je měkká. Uvařený květák rozmačkáme, smícháme s hlívou a…
Matjesy ze sírovce
Recept ještě nebyl hodnocenSírovec žlutooranžový nebo též nazývaný choroš sírový, je opomíjenou houbou, ovšem má skvělou chuť, aroma a snadno se upravuje. Houbu připravte stejným způsobem jako…
Lilek zapečený se sýrovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na cca 1cm silná kolečka, osolíme a necháme odležet čtvrt hodiny. Potom kolečka osušíme papírovou utěrkou, obrátíme, zlehka osolíme a necháme ležet…
Salát z rybiček v tomatě
Recept ještě nebyl hodnocenRyby v tomatě zbavíme kostí, rozebereme na menší kousky a i s tomatovým nálevem vložíme do mísy. Přidáme ovařený mražený hrášek, kostičky sterilovaného celeru, jemně…
Pohanka s fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku si na sucho opražíme, zalejeme vývarem a vaříme cca 20 minut.Slaninu a cibulky si nakrájíme a osmažíme, přidáme společně s fazolkami k pohance, osolíme, opepříme…
Kuřecí maso s rajčátky a meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme a posypeme podravkou a pak je hodíme na rozpálenou pánev a z každé strany osmahneme tak na minutu. Pak je…
Krůtí karbanátky s řapíkatým celerem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík namočíme do vody nebo mléka. Nakrájíme nadrobno řapíky celeru a nastrouháme zázvor .Nadrobno nakrájíme špek(krůtí maso je dost libové), do mísy dáme vymačkaný…
Kuřecí s kapustovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na menší menší plátky, osolíme, opepříme a dáme marinovat na hodinu do vymíchané směsi z pasírovanách rajčat, hořčice a špetky cukru. Kapustu si…
Křehké chřestovo - špenátové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce. Studené brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Bílý chřest očistíme, zbavíme tvrdých částí a dáme vařit do osolené vody do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
