Škvarkový guláš s houbami
Doba přípravy: 70 min. se vším Hovězí maso 18 názorů
Suroviny
- Hovězí maso (já měla 850 g krku) – nakrájené na kousky
- 200 g škvarků
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku - prolisované přidat do hub a vína
- pálivá paprika
- sladká paprika
- špetka pepře
- špetka soli
- špetka majoránky
- 2 hrsti sušených hub – směs namočíme do vína, ne do vody!!!!
- 2 dcl bílého vína
- sádlo nebo jiný tuk
- kozí rohy
- Moravanka
Postup přípravy receptu
V tlakovém hrnci rozpálíme sádlo či jiný tuk a i se škvarky – rozvoníme. Orestujeme cibuli nakrájenou na kousky, a papriku. Vložíme maso, zprudka opečeme po všech stranách. Vlijeme směs hub, česneku a vína. Uzavřeme tlakový hrnec a necháme cca 60 minut proběhnout.
Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, případně doostříme např. chilli apod.
Já podávala s kolínky. Přílohu zvolíme dle sebe, ozdobíme kozími rohy a Moravankou. Recept jsem našla v Rodinné kuchařce manžela, která je psaná švabachem, takže manžel překládal, já vařila. Nemělo to chybu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Škvarkový guláš s houbami
-
Pěkný receptík
+1
-
Ladka, vyzerá to veľmi dobre
Zaujímavá kombinácia a výborné využitie manžela 
-
1974andrea:Andrejko, což o to, já normálně taky, jenže tu šlo o rychlou spotřebu, neb jaksi byly zapomenutý vzadu ve špajzu, maso už taky "řvalo" no a mužíček si vzpomenul na recept
-
Mně by bylo těch škvarků líto, mám je ráda křupavý
-
Vypadá to dobře
-
Parádní rychlovka
+
-
spagetka:díky za info
v dnešní době člověk neví z jak starého kousku maso je -
co nemělo chybu
manželův překlad nebo to vaření
ještě, že to nebylo naopak
vypadá to bohovsky -
Děkuju moc
, vyzkoušejte, nemá chybu -
spagetka:Určitě a hodné žravé ,jenom aby mi něco zbylo !
-
Veronika.Hrozna:mám český
Vyzkoušejte, je to žravý, fakt -
Anna Kocikova:byl to krk, takže sichr, ale bylo to akorát
-
A to je čínský nebo normální ten česnek 6 stroužku ??? Mužou být i suchohřiby ???
-
tak to musela být pochoutka
-
Krásný"papiňáčkový"receptík
+5
Není to moc dlouhá doba vařeníJinak určitě velká chuťovka
