Sýrový koláč s uzeným masem

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Slané pečivo 0 názorů

Suroviny

400 g uzeného masa
olej
2 cibule
4 stroužky česneku
1 červená paprika
6 vajec
600 g polohrubé mouky
2 lžičky jedlé sody
150 g změklého másla
400 g strouhaného sýra gouda nebo eidam
500 ml mléka
sůl a pepř
lžíce nasekané petrželky
lžíce nasekaného koriandru
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme nakrájené maso a papriku, opečeme a necháme vychladnout. Změklé máslo a žloutky ušleháme, po trochách přidáváme mouku smíchanou se solí, pepřem a sodou a mléko, šleháme.

  2. Pak vmícháme orestovanou směs, nastrouhaný sýr a nasekané bylinky. Nakonec vmícháme sníh z bílků a těsto vlijeme do velkého plechu s pečícím papírem. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180°C asi 35 minut, podle typu trouby.
    Koláč skvěle chutná teplý i studený.

Poznámka

Množství uvedených surovin je dávka na velký plech.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 95 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sýrový koláč s uzeným masem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo