Lilkovo-mrkvové kari s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky, lilek a očištěnou mrkev nakrájíme na přibližně stejné kousky.Římský kmín v hmoždíři trochu podrtíme. V pánvi, nejlépe ve woku, rozehřejeme…
Římský kmín mletý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí játra s bylinkami a rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra mají jemnou chuť a proto osloví i ty, kteří vnitřnostem běžně neholdují. Minutkové jídlo s rukolou, provoněné tymiánem a šalvějí, bude nejlépe chutnat s…
Mrkvovo-cuketová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná krémová zeleninová polévka z mrkve a cukety pěkně voní díky výraznému koření. Zjemníme ji rýžovou smetanou a podáváme posypanou křupavými chlebovými krutony.
Zeleninové placičky s cuketou a koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý a snadný recept na zeleninové placičky s cuketou a koriandrem, díky kterému zužitkujete zbytky zeleniny z ledničky. Kombinace výrazného koření a svěžího jogurtu…
Zelenina se žampiony v tymiánové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenLahodnou zeleninovou směs v omáčce provoněné tymiánem připravíme během chvilky. Vychutnáme s v ní pestrou směs zeleniny a žampiony. Kromě aromatického tymiánu pokrm…
Jarní cibulky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmažené jarní cibulky obalené v křupavém pikantním těstíčku jsou ideální pohoštění na večírky. Podáváme je teplé, spolu s jednoduchým dipem z tvarohu a smetany, do…
Krůtí chilli
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté krůtí maso a opečeme.Stále mícháme, aby nám maso nehrudkovatělo až do zbělání masa.Poté zasypeme…
Špenát a brambory netradičně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané a na sousta nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. V misce smícháme podrcená hořčičná semínka, kmín, prolisovaný česnek, pálivou papriku a zázvor.…
Bageta s kozím sýrem a červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenBagetu rozkrojte podélně po jedné straně (druhou stranu nechte neprořízlou). Potřete bagetu kozím sýrem. Řepu nakrájejte na slabé plátky. a vložte do bagety. …
Řecká pánev
Recept ještě nebyl hodnocenDen dopředu si maso nakrájíme na nudličky a dáme je do misky. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, oregano a římský kmín-zhruba 1/4 lžičky, raději méně. Osolíme za…
Pečená pražma na římském kmínu a citrónech
Recept ještě nebyl hodnocenPražmu nařežeme do zářezů vmasírujeme olivový olej, římský kmín, tymián a sůl.Do "bříška" dáme citróny, osolíme, okořeníme.Rybu dáme na plech, vyložený pečicím papírem a…
Kuřecí křídla bim bam zvon
Recept ještě nebyl hodnocenNasekaná jalapeño dáme k vypraným křídlům. Smícháme suché koření a zasypeme jím křídla. Zakapeme tabasko a chilli omáčkou. Zalijeme olejem a v boxu všechno protřepeme,…
Salát z pečené dýně s křenovou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenZjistěte, co mají všichni na žlutavých kráskách podzimu! Přichystejte z nich skvělý salát, ochucený a vonící římským kmínem, doplněný křenovým smetanovým dipem. Budete…
Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si k obědu lehké letní jídlo. Cuketové špagety se středomořsky ochucenými kuřecími kousky je rychle připravený pokrm, který bude vyhovovat svou skladbou i…
Harissa - pálivá pasta
Recept ještě nebyl hodnocenZ chilli papričiek odstránime stopky, semienka a po dlžke ich rozkrojíme na polovice.Zalejeme ich vriacou vodou a necháme 5 minút odstáť.Do mixovacej nádoby nasypeme…
Kořeněná mrkev s kedlubny a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na obyčejné bramborové hranolky! Tyto z mrkve a kedlubny s exotickým kořením v troubě lehce zkaramelizují, zůstanou však stále křupavé a dokonale doplní kuřecí…
Mangoldová variace na shakshuka (na arabské lečo)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažíme na kocky pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme paradajky pokrájané na drobno (môžeme zbaviť šupky, ja osobne to nerobím), pokrájanú papriku, pretlačíme…
Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu bez vody, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Přidáme vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku…
Luxusní chilli s ořechy a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si všechnu zeleninu, fazole slijte a dobře properte, nechte okapat. Tempeh rozdrobte prsty, pokud používáte natural, opečte ho s trochou dobré sojové omáčky …
Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme…
Marocká kuchyně - směs koření RAS AL HANOUT
Recept ještě nebyl hodnocenOdměřte odměrkami na koření. Smíchejte a skladujte v uzavřené nádobě označené názvem směsi.
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPokud patříte mezi ty, co vyhledávají snadná, rychlá a vyvážená jídla, koukněte na tento recept. Kuskus tentokrát promícháme se směsí zeleniny a dochutíme kořením.…
Čočka s kokosovou smetanou a panýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVýborné bezmasé jídlo z čočky a rajčatové passaty skvěle voní i chutná díky výraznému koření. Pokrm dokončíme přidáním kokosové smetany a podáváme ho s rýží a dozlatova…
Paprikové lusky plněné mletým masem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu namočíme den předem a poté ji uvaříme doměkka a scedíme. Do hmoždíře dáme nasekaný česnek, římský kmín, koriandr sušený i čerstvý a chilli papričky. Vše utřeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
