Marocká květáková polévka s mandlemi
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 1 974 kJ / 472 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,49 g |
Tuky | 42,55 g |
Vláknina | 3,46 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 34 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 12,99 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Po vložení receptu mi topky nabídly velmi podobný recept z roku 2012.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 5. 2022 10:11
Tonja: Harissu v Maroku běžně používají, ale koření ne pastu. Harrisa do jejich jídel patří! Maroko jsme projeli bez CK, jedli na rúzných místech.
Ostrá africká směs koření na přípravu masa, grilování, minutek a omáček. Tradiční pastu můžeme připravit rozmixováním malé cibule s česnekem, 1 lžíce oleje a smícháním s kořením na hustou pastu.
Tato pálivá směs se nejčastěji používá v marocké, alžírské a tuniské kuchyni. Podává se jako omáčka, do které se namáčejí kousky grilovaného a pečeného masa, přidává se do polévek a dušených jídel, nebo se přidává do omáčky ke kuskusu. Harissa se někdy přidává do drcených rajčat a používá se jako dip ke kebabu.
21. 5. 2022 10:06
Znám několik dobrých kuchařů z Maroka, ale harrisu nepoužívají; prý není typicky marocká. Používají přímo chilli papričky. Připouštím, že v našich podmínkách je přidání chilli ve formě pasty asi obvyklé, harrisa je jednou z možností.
21. 5. 2022 07:47
Varimji dost casto, fakt vyborna. Uvar, napis!
21. 5. 2022 07:09
je tam vše co mám ráda, určitě mi bude chutnat
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Holandský řízek pečený s bramborami
Přidáno před 3 hodinami

Hraběnčiny brambory
Přidáno před 7 hodinami

Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Přidáno 29. 6. 2022 18:06

Domácí vegan ledňáky bez lepku, mléka, vajec a sóji
Přidáno 29. 6. 2022 13:58

Domácí rýžová smetana
Přidáno 29. 6. 2022 13:37

Cuketový věnec
Přidáno 29. 6. 2022 11:32
Právě bylo uvařeno:

Rychlá marináda na kuře
uvařil/a mazlak
před 2 hodinami

Jednoduchá mramorová bábovka
uvařil/a Aelin
před 4 hodinami


Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
uvařil/a siana
před 4 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
uvařil/a Wanilor
před 5 hodinami

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
uvařil/a 41744
před 8 hodinami

Moravský vrabec podle Receptur teplých pokrmů (tzv. normy)
uvařil/a MarieKris
před 8 hodinami

Snadný štrúdl
uvařil/a Lenka Cech
před 8 hodinami

Falešný španělský ptáček
uvařil/a Alenapalanova
před 9 hodinami

Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
uvařil/a Hanes
před 23 hodinami
Další recepty
Suroviny: květák, vývar kuřecí, rajče, římský kmín mletý, pepř mletý, skořice mletá, koriandr sušený, olej, pasta chilli
Marocká květáková polévka s mandlemi
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R22z
4 názory