Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Name: Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 menší cibule; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 2 plátky zázvoru; 100 g květáku; 100 g cukety; 1 špetka římského kmínu; 1 lžička kari; sůl dle chuti; 7 cherry rajčátek; 130 g cizrny vařené; 120 ml kokosového mléka; čerstvý koriandr; 1 hrst kešu ořechů

Pokud máte rádi vegetariánská jídla, uvařte cizrnové kari. Luštěnina ve spojení s čerstvou zeleninou, kokosovým mlékem a voňavým kořením bude určitě chutnat nejen vegetariánům. Navíc je toto cizrnové kari opravdu rychle připravené.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 626 kJ / 867 kcal
Bílkoviny	34,76 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	63,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	66,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme. Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno. Krok 3: Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka. Krok 4: Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit. Krok 5: Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno.
Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka.
Jak dusit zeleninu
Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit.
Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bylo potřeba zužitkovat zbylé věci z lednice i mrazáku a vznikl jednoduchý a dobrý oběd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Cizrnové kari se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Veruncicka 30 min

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Rajčatovo-cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ 90 min

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Cuketa
Bylinky
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Vaření
Restování
Dušení
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Náhodný recept

Datlové koláčky (cukroví)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 45 minutami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 2 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 2 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 17 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 18 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 22. 4. 2024 17:36

lenka.janatkova:

Také máme rádi maso ale nemusí být každý den i taková bezmasdá jídla jsou dobrá

Děkuji za komentář a přeji krásný večer.

lenka.janatkova moderátorka 22. 4. 2024 17:30

Jsem sice hodně přes maso, ale takovéto bezmasé pokrmy připravuji hodně ráda.

skvělý recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 18. 4. 2024 05:40

Přečtěte si

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 114×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla Hodnocení 18×

Cizrna v naší kuchyni: Kromě humusu a falafelu jsou i další oblíbená jídla

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 13×

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Řeznice radí: Kdy při vaření sáhnout po vepřové pleci, a kdy použít raději kýtu

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česnekový dresing Videorecept

joskovap před 1 hodinou

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Alis987 před 1 hodinou

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Jan Nemec před 1 hodinou

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

bicistovajindra před 2 hodinami

Pudinkový perník

Sasenka před 4 hodinami

Vejce s mozarellou

JiruHusak před 11 hodinami

Suroviny:
cibule, olej olivový, česnek, zázvor, květák, cuketa, římský kmín mletý, koření kari, sůl, rajče cherry, cizrna, mléko kokosové, koriandr čerstvý, oříšky kešu

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat