Vepřové výpečky pánů z Hradce
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na výpečky existuje spousta, ale tento trochu pracnější postup vás odmění dokonale opečeným povrchem a uvnitř měkkým, šťavnatým masem, které se rozplývá na…
Sádlo vepřové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gnocchi s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi jsou v poslední době velmi oblíbeným a vyhledávaným pokrmem, zejména z důvodu úspory času. Ve vysoké kvalitě je pořídíte téměř v každém obchodě s potravinami.…
Rillettes po česku
Recept ještě nebyl hodnocenMasová pomazánka z krkovice a vepřového sádla, podlitá bílým vínem. Udělá spoustu parády nejen na čerstvém chlebu, ale i jako jedlý dárek. Originální rillettes pochází z…
Bramborovo-houbová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vymažeme pekáček sádlem a vysypeme krupičkou. Pak na malém kousku sádla zpěníme cibulku a trochu opečeme uzený bůček (uzený bůček doma nebyl, dala jsem kvůli…
Bramborové halabalky
Recept ještě nebyl hodnocenSpaříme hrst vloček, přiklopíme, necháme bobtnat. Dva plechy vyložíme pečícím papírem. Nastrouháme vařené brambory, přidáme spařené vločky a ostatní suroviny, dobře…
Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno.V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme cibuli, přidáme na větší kostky nakrájené maso a necháme 3 minuty za…
Nízkokalorická zelnice-couračka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej, rozpálíme jej a přidáme cibuli a lžičku kmínu, smažíme tak dlouho, dokud nezlátnou okraje . Přidáme papriku a po 2 vteřinách zalijeme vdou. Přidáme…
Škvařené sádlo od babičky F.
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo nakrájíme na kostičky, dáme do kastrolu, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme, přikryjeme pokličkou a dusíme. Když se vydusí voda a začne pouštět sádlo, pokličku…
Drátenická kapsa
Recept ještě nebyl hodnocenBravčové karé - kotlety pokrájame na 4 hrubšie rezy, ktoré naklepeme na tenko a okraje po obvode narežeme. Osolíme, okoreníme z oboch strán. Na polovicu každého rezňa…
Znojemský guláš s domácím karlovarským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobné kostky nakrájenou uzenou slaninu rozškvaříme, přidáme sádlo a nadrobno nakrájenou cibuli, kterou necháme zpěnit. Zaprášíme mletou červenou paprikou, vložíme na…
Pomalu pečená bůčková roláda s čabajkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenDeň vopred som si pripravila čabajkovú klobásovú plnku. Do misy som dala mleté mäso,soľ, obe papriky, mleté čierne korenie, práškový cukor, drvenú rascu, prelisovaný…
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenKaždá kvalitní omáčka potřebuje silný, dobrý, tmavý základ z kořenové zeleniny, cibule a koření. Extrakurzy.cz vám přináší recept na univerzální základ, ze kterého pak…
Králík na česneku pečený v sáčku
Recept ještě nebyl hodnocenPečení v sáčku zachová králičímu masu šťavnatost a spojí ho s vůní uzeného špeku, česneku i bylinek. Jednoduchý pokrm, který se téměř připraví sám, a na talíři chutná…
Houbové škvarky, houbové sádlo
Recept ještě nebyl hodnocenTyto tradiční recepty přinášejí jedinečnou chuť a vůni lesa do vaší kuchyně. Jsou skvělým způsobem, jak využít čerstvé houby a proměnit je v něco výjimečného. Houbové…
Sádlové koláčky/sádlovky
Recept ještě nebyl hodnocenSádlové cukroví má svou dlouhou tradici a možná se vám hned vybaví tradiční "sádlovky", které dělávaly naše babičky. Tyto jsou hned po upečení měkké a křehké a…
Kachna s brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu očistíme a potřeme solí a kmínem, necháme odležet přes noc(moje babička potírala kachnu cukrovou vodou a také byla báječná).Dáme péci na mřížku na max, aby se…
Štedrovečerní kuba, jak se vaří ve Východních Čechách
Recept ještě nebyl hodnocenNa Štědrý večer se připravuje mnoho tradičních pokrmů. Jedním z nich je pak štědrovečerní kuba. Snadný a výživný pokrm z pár surovin. Hlavní složkou jsou krupky nebo…
Rilletes
Recept ještě nebyl hodnocenRilletes původem francouzská delikatesa. Jedná se vynikající masovou pomazánku z vepřového masa, které se velmi dlouhou dobu konfituje v sádle, ať už vlastním nebo…
Domácí vepřovka s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí vepřovka je skvělá a variabilně upotřebitelná sama o sobě. Pokud k masu navíc přidáme medvědí česnek a výrobek zavaříme, získáme výborně ochucenou masovou…
Babiččiny buchty s mákem a povidly
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé kynuté buchty podle starého receptu jsou krásně nadýchané a díky bramborám v těstě i příjemně vláčné. Plníme je makovou i povidlovou náplní, skládáme do pekáčku…
Domácí housky na smažák
Recept ještě nebyl hodnocenMěkké domácí housky s jemnou střídou a lesklou kůrkou skvěle doplní smažený sýr i další oblíbené náplně. Díky dvojímu kynutí jsou krásně nadýchané a po upečení drží tvar…
Drožďová pomazánka se sádlem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle lehce osmažíme cibulku a přidáme rozdrobené droždí. Za stálého míchání osmažíme do růžova.Do osmaženého droždí vsypeme jemně prosátou strouhanku, přidáme mléko…
Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na rozehřátém sádle necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na tenká kolečka nakrájenou klobásu, podlijeme polovinou vývaru a necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
