Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Name: Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce vepřového sádla; 2 větší cibule; ½ lžičky celého kmínu; ½ lžičky granulovaného česneku; 800 g hovězí kližky; 400 ml vývaru (může být i voda); 100 ml studené vody; 2 lžičky škrobu; 3 lžíce nasekaných lístků libečku; 1 lžíce nasekaných lístků petržele; mletý pepř podle potřeby; sůl podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 50 minut, v kastrolu cca 2 hodiny

50 minut, v kastrolu cca 2 hodiny

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 829 kJ / 1 154 kcal
Bílkoviny	166,83 g
Tuky	43,37 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	411 mg
Sodík	636 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	22,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno. Krok 2: V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme cibuli, přidáme na větší kostky nakrájené maso a necháme 3 minuty za promíchávání zatáhnout. Krok 3: Poté přidáme sůl, pepř, kmín a česnek, zalijeme vývarem, promícháme a uzavřeme poklicí. Pod tlakem na slabém plameni vaříme 40 minut. Krok 4: Po ochlazení hrnec otevřeme, přilijeme ve vodě rozmíchaný škrob, přidáme nasekané bylinky a necháme 2 minuty přejít varem. Krok 5: Na přílohu je vhodný knedlík, rýže i těstoviny.

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli nadrobno.
V papiňáku na rozehřátém tuku do sklovita orestujeme cibuli, přidáme na větší kostky nakrájené maso a necháme 3 minuty za promíchávání zatáhnout.
Poté přidáme sůl, pepř, kmín a česnek, zalijeme vývarem, promícháme a uzavřeme poklicí. Pod tlakem na slabém plameni vaříme 40 minut.
Po ochlazení hrnec otevřeme, přilijeme ve vodě rozmíchaný škrob, přidáme nasekané bylinky a necháme 2 minuty přejít varem.
Na přílohu je vhodný knedlík, rýže i těstoviny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2020

Poznámka autorky Anna Kocikova

Stonky libečku nevyhazujeme. Můžeme je přidat k masu před dušením. A nebo je dát do mikrotenového sáčku a uložit do mrazáku k pozdějšímu upotřebení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V325

Hovězí kostky v zelenině, připravené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 90 min

Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Hovězí pikant (plátky z papiňáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Vepřové kostky se zeleninou a křenem,z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Hovězí kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 75 min

Hovězí kostky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni 205 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zasmažená kmínová polévka Videorecept

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy Videorecept

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Anna Kocikova 40 min

Dýně hokaido v křupavých placičkách Videorecept

Dýně hokaido v křupavých placičkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Bylinky
Oběd
Večeře
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V325

Náhodný recept

Čokoláda - kolekce na vánoční stromeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 15 minutami

Pečený kečup

Přidáno před 2 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou

Přidáno před 2 hodinami

Chuťovky s pomazánkou z mrkve

Přidáno před 3 hodinami

Staročeské škubánky

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Anna Kocikova přidala nové fotografie! 18. 5. 2020 16:00

Přečtěte si

Naučte se hovězí líčka se šípkovou jako od profíka. Víno i tymián jí dodají šmrnc

Adventní pečení: plán na čtyři víkendy

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 318×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Domácí chleba může být až půlku levnější než kupovaný. Spočítejte si, kolik ušetříte při pečení

Naše babičky přidávaly do knedlíků škvarky. Výsledkem byla dobrota, která zasytí celou rodinu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Než přijde na stůl pečená kachna, podává se kaldoun. Tradiční polévka má překvapivý původ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Prdelačka

Lucie Hertlova před 1 hodinou

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

Bábovka se strouhanými jablky

Borinka před 1 hodinou

Pečený kečup

Stoupa87 před 1 hodinou

Řezy rafaelo – hrnkové Videorecept

Řezy rafaelo – hrnkové

lenka-k před 2 hodinami

Jelení ragú

Slavista62 před 3 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

brtna před 3 hodinami

Moje domácí tlačenka Videorecept

Hovězí kostky na bylinkách v papiňáku

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Knedlíky z hrnečku zvládne i začátečník. Nepotřebujete droždí, kynutí ani složité zadělávání těsta

Video
Svatomartinské hodování se obejde i bez husy. Levnější kuře à la kachna poslouží jako skvělá náhrada

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře znáte socialistickou kuchyni. Mléko v sáčku a další retro výrobky prověří vaši paměť