Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 392 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,73 g |
| Tuky | 126,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 25,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným kmínem. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na rozpáleném sádle zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je do připraveného hrnce.
Krok 2: Na výpeku v pánvi opečeme na jemno nasekanou libovější slaninu společně s nadrobno nakrájenou cibulí do zlatavé barvy, ke konci přidáme nasekaný česnek. Takto orestovaný základ z cibule, česneku a slaniny přelijeme do hrnce k opečeným kotletám.
Krok 3: Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme do měkka dle síly plátků masa 30-45 minut. Měkké kotlety opatrně vyndáme z hrnce a udržujeme teplé.
Krok 4: Vzniklou silnou šťávu lehce zahustíme máslovou jíškou a necháme ještě 10 minut provařit.
Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 22. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Moje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Nejnovější recepty
Hnízdečka s nivovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Makové rohlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí dušené soté se zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Přidáno před 19 hodinami
Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Obalovaný gothaj
Salasak před 1 hodinou
Maminčina ořechová bábovka
Kytkavera před 1 hodinou
Ovarová polévka s kroupami
magdalenka před 2 hodinami
Tvarohové koblížky (rychlé a chutné)
Jabitek před 2 hodinami
Jarní pampeliškový salát podle sestry
Kratule před 3 hodinami
Snadné zapečené brambory
hpittr před 4 hodinami
Kynuté knedlíky s uzeným masem
Barča před 11 hodinami
Ovesné sušenky s čokoládou a ořechy
káťa před 12 hodinami
Bramboráky
KlaraStejskalova před 14 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové maso na kmíně,
vepřové kotlety na kmíně,
vepřová kotleta na kmíně,
dušené vepřové na česneku,
kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety recepty,
vepřová krkovice dušená na kmíně,
dušená vepřová kotleta na kmíně,
www kotleta na kmíně,
dušená řebírka,
vepřové dušené na česneku,
vepřove na česneku,
vepřové žebírko,
kostky na kmíně a česneku,
vepřové na kmíně,
dušená žebírka,
veprove zebra dusene,
dušené vepřové kotlety,
vepřová kotleta s kostí na kmíně
Suroviny:
kotleta vepřová,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
kosti vepřové,
česnek,
jíška máslová,
sádlo vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (9)