Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 392 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,73 g |
| Tuky | 126,50 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 25,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme drceným kmínem. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na rozpáleném sádle zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou kotlety dozlatova opečené, přendáme je do připraveného hrnce.
Krok 2: Na výpeku v pánvi opečeme na jemno nasekanou libovější slaninu společně s nadrobno nakrájenou cibulí do zlatavé barvy, ke konci přidáme nasekaný česnek. Takto orestovaný základ z cibule, česneku a slaniny přelijeme do hrnce k opečeným kotletám.
Krok 3: Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme do měkka dle síly plátků masa 30-45 minut. Měkké kotlety opatrně vyndáme z hrnce a udržujeme teplé.
Krok 4: Vzniklou silnou šťávu lehce zahustíme máslovou jíškou a necháme ještě 10 minut provařit.
Krok 5: Podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 22. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Moje poznámka
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK9o
Nejnovější recepty
Cuketová omáčka s kapií
Přidáno před 13 hodinami
Honzovy buchty naslano
Přidáno před 15 hodinami
Smažené věnečky z odpalovaného těsta
Přidáno před 18 hodinami
Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve
Přidáno před 18 hodinami
Řecký burger
Přidáno před 20 hodinami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné řezy s čokoládou a švestkami
masmej před 46 minutami
Polštářková buchta
Eva_H před 8 hodinami
Salát Coleslaw
Stefi.f před 11 hodinami
Květáková polévka II
AlenaKri před 13 hodinami
Mořská štika s máslovou cibulí
Limek před 13 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Slavista62 před 13 hodinami
Hrníčková bábovka
kris_tynaa před 14 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
mirka3 před 14 hodinami
Červená řepa
[email protected] před 15 hodinami
Zadělávané fazolky po mém
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
dušené vepřové maso na kmíně,
vepřové kotlety na kmíně,
vepřová kotleta na kmíně,
dušené vepřové na česneku,
kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety na kmíně,
dušené vepřové kotlety recepty,
vepřová krkovice dušená na kmíně,
dušená vepřová kotleta na kmíně,
www kotleta na kmíně,
dušená řebírka,
vepřové dušené na česneku,
vepřove na česneku,
vepřové žebírko,
kostky na kmíně a česneku,
vepřové na kmíně,
dušená žebírka,
veprove zebra dusene,
dušené vepřové kotlety,
vepřová kotleta s kostí na kmíně
Suroviny:
kotleta vepřová,
mouka hladká,
cibule,
slanina,
kosti vepřové,
česnek,
jíška máslová,
sádlo vepřové,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (9)