Srnčí ragú z plece
Recept ještě nebyl hodnocenSrnčí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky, a slaninu na menší kostky. Maso smícháme s kořením a vložíme nejlépe do druhého dne do lednice uležet. Do hrnce…
Sádlo vepřové - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové kostky na tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu nakrájíme na silné plátky a ty následně na stejně velké kostky. Maso bohatě osolíme, pokapeme trochou rozpuštěného sádla a bohatě posypeme odrhaným…
Vepřové škvařené sádlo
Recept ještě nebyl hodnocenVezmeme kastrol přiměřené velikosti, nalijeme do něj vodu skoro do poloviny a přidáme asi deci mléka. Mléko zajistí, že se škvarečky vyškvaří pěkně do zlatova. Kdo chce…
Vepřenky z automatu Koruna
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolte a opepřete. Je-li hmota příliš hutná, přidejte studenou vodu nebo sádlo. Nechte asi 15 minut odpočinout.Z masa vytvořte placičky, spíš menší a vyšší.…
Srnčí ragú na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné srnčí ragú na špeku se skvěle hodí k nedělnímu rodinnému obědu. Odležení masu prospěje a lépe vynikne jeho chuť. Měkké a šťavnaté kousky masa, lahodná omáčka a…
Pomalu pečená bůčková roláda s čabajkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenDeň vopred som si pripravila čabajkovú klobásovú plnku. Do misy som dala mleté mäso,soľ, obe papriky, mleté čierne korenie, práškový cukor, drvenú rascu, prelisovaný…
Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenChuť Mexika do vaší kuchyně přinesou opečené šišky z vepřového mletého masa. Podávejte je na chlebové placce se svěžím zeleninovým salátkem a domácí BBQ omáčkou. Tu si…
Játrová kuřecí paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme 30 g másla a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očistěná a na kousky nakrájená játra. Smažíme, dokud nejsou ze všech stran …
Radegastův ostřák se zemňákovými placičkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa nudličky nakrájené maso zprudka orestujeme, opepříme, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme cca 20 minut.Přidáme na nudličky nakrájené papriky, feferonku, cibuli…
Rillettes z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenFrancouzskou specialitu připravíme snadno v pomalém hrnci. Tuto oblíbenou masovou pomazánku připravíme z krkovičky, sádla a dobrého bílého vína. Důležitá je dlouhá doba…
Bramborové placky se škvarky podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé a nadýchané placky z bramborového těsta dozlatova usmažené na sádle jsou provoněné domácími škvarky, přidanými do těsta. Podáváme je jako chutnou přílohu, ale i…
Nízkokalorická zelnice-couračka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme olej, rozpálíme jej a přidáme cibuli a lžičku kmínu, smažíme tak dlouho, dokud nezlátnou okraje . Přidáme papriku a po 2 vteřinách zalijeme vdou. Přidáme…
Vepřový guláš s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte sytý a chuťově vymazlený pokrm z vepřové plece a předem namočených fazolí. Dochucení obvyklými druhy koření se postará o správnou chuť guláše. A nezapomeňte na…
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, utřeme česnek se solí a vše vetřeme do masa. Kostky opepříme a bohatě posypeme celým kmínem. Vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pomalu…
Vepřové žebírko na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte lahodnou kombinaci šťavnatého vepřového žebírka a jemných žampionů. Tento pokrm spojuje křehké maso s bohatou houbovou omáčkou, která je dochucená aromatickým…
Brněnský vrabec
Recept ještě nebyl hodnocenPalce ponecháme vcelku ( 8-10 kusů), promícháme je se solí, kmínem, nadrobno nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem a kečupem smíchaným s paprikovou pastou. Takto…
Silný základ na omáčky podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenKaždá kvalitní omáčka potřebuje silný, dobrý, tmavý základ z kořenové zeleniny, cibule a koření. Extrakurzy.cz vám přináší recept na univerzální základ, ze kterého pak…
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté karbanátky z mletého kuřecího masa a slaniny voní majoránkou a česnekem. Maso necháme přes noc odležet v lednici, takže se chutě krásně propojí. Pak už stačí…
Vepřové karé na kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou kotletu bez kosti (karé) naporcujeme přes vlákno na stejně silné plátky. Maso osolíme a opepříme.Do hrnce dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a vložíme najemno…
Houbové škvarky, houbové sádlo
Recept ještě nebyl hodnocenTyto tradiční recepty přinášejí jedinečnou chuť a vůni lesa do vaší kuchyně. Jsou skvělým způsobem, jak využít čerstvé houby a proměnit je v něco výjimečného. Houbové…
Škvarky z DP
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky z domácí pekárny? Tento překvapivě jednoduchý způsob, jak si bez námahy připravit poctivou domácí dobrotu, vás nadchne. Stačí jen nakrájet sádlo, zapnout program…
Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte šťavnaté plátky vepřové kýty na kmínu. Šťáva pod masem je plná chuti díky dozlatova osmažené cibulce a koření. Maso podávejte s volským okem a vařeným…
Poctivá česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme nakrájený pórek a zalijeme vodou. Přidáme bujón, kmín, cca 4 stroužky česneku, tavený sýr (ten musíme v polévce trochu "rozklohňat") a necháme vařit…
Jehněčí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky. Na sádle necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
