Králík v šípkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenRozehřejeme sádlo a na něm zprudka orestujeme maso s nakrájenou slaninou. Orestované maso osolíme, opepříme, přidáme tymián a bobkový list. Podlijeme vínem a dusíme pod…
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Neapolské makaróny
Recept ještě nebyl hodnocenMakaróny uvaříme a mezitím si na pánvi rozpustíme slaninu s máslem a osmahneme jemně nakrájený česnek a petrželku, pak přidáme 2 lžíce protlaku trochu naředěného vodou,…
Skopové na slanině s česnekem a rozmarýnem v PH
Recept ještě nebyl hodnocenSkopové očistíme, osolíme, opepříme a vložíme do pomalého hrnce.Přidáme slaninu pokrájenou na kostičky, neoloupané stroužky česneku a rozmarýn. Mírně podlijeme vodou,…
Karbanátky na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme housku na kostičky, zalijeme mlékem aby se houska nasákla. Přidáme maso, koření, vejce, mouku a osmahnutou slaninu pokrájenou na malé kousíčky. Vše…
Čočka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si čočku. Nakrájenou slaninu či uzené osmahneme na cibuli, kterou jsme nakrájeli na půlkolečka. Přidáme maso, osmahneme, osolíme, opepříme, opaprikujeme a…
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory, aby byly měkké a brokolici. Uvařené brambory nakrájíme na tenké plátky (já jsem ještě plátky přepůlila, ale je vše na vás).Mezitím nakrájíme rajčata na…
Brambory pečené v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenomyté brambory dáme vařit ve slupce, do misky si připravíme nakrájený Eidam /nebo jakýkoliv tvrdý sýr šunku +slaninku na kostičky nakrájet.Až jsou brambory uvařené …
Rychlé nočky z kefíru
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit osolenou vodu, vše je hodně rychlé. Smícháme kefír s moukou, kurkumou, solí a česnekem. Mouku, je-li třeba, trošku přidáme, těsto by mělo být hladké…
Halušky z bramborového těsta, se dvěma druhy sýrů a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nastrouháme najemno. Přidáme k nim mouku, vejce, špetku soli a vše promícháme. Těsto má být vláčné, konzistence je podobná jako u noků do polévek …
Pstruh na tymiánu + brambory Zdeňka Polreicha
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy umyjeme, osolíme a opepříme jak zevnitř, tak z venku. Dáme do pekáčku, nakrájíme citrón na kolečka a do každého pstruha dáme 2 kolečka citrónu, přidáme tymián a…
Rychlé bramborové knedlíky se slaninou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme vařit vodu.Do mísy na jemném slzičkovém struhadle nastrouháme brambory, přidáme cca 170 g solamylu a rukama vypracujeme těsto. Podle potřeby…
Rychlé bramborové knedlíky se slaninou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce dáme vařit vodu.Do mísy na jemném slzičkovém struhadle nastrouháme brambory, přidáme cca 170 g solamylu a rukama vypracujeme těsto. Podle potřeby…
Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřátý olej dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kostky dýně a celeru, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme bujón. Pod pokličkou vaříme mírným varem…
Svíčková na tatranský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVáleček hovězího masa opláchneme, prošpikujeme slaninou a na kousky nakrájenou očištěnou zeleninou a svážeme režnou nití. Na másle osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli…
Maminčino kuře s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenKuře opláchneme, osušíme a rozporcujeme, Osolíme, vložíme do pekáče a přidáme máslo a slaninu. Trochu podlijeme vodou a upečeme dozlatova, během pečení občas přelijeme…
Kuřecí na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenS kuřecího masa udělej kostky nebo širší nudličky, nalož je do směsi na marinádu, stačí tak hodinka a hoď do lednice.. Az bude maso po hodince odpočaté, tak nakrájej…
Krémová zelná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky. V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, rozpálíme olej, zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostičky…
Špagety se smetanou, houbami, slaninou a pancettou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety podle návodu na obalu (al dente).Mezitím nakrájíme houby na větší kousky, na kostičky špíček a slaninu. Na pánvi osmažíme na lžíci másla a lžičce oleje…
Štěpánská vepřová rolka
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného masa (kýta, pečeně) vytvoříme plát a rozklepeme. Osolíme, opepříme, potřeme lehce hořčicí a poklademe plátky slaniny. Na slaninu navrstvíme steakovým…
Tagliatelle se sušenými rajčaty s žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka.Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji do zlatova. Přidáme slaninu, žampiony a česnek, vše nakrájené na kostičky.Chvíli…
Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením divočina. Můžeme dát odležet, ale není to potřeba.V hrnci rozehřejeme na špalíčky nakrájenou slaninu a každý plátek masa…
Ptáčky - Neptáčky z kližky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližku nakrájíme na velikost jednotlivých porcí. Každý kousek masa osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli a zeleninu nakrájíme na menší kousky, slaninu na…
Slaninová pomazánka na chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTato vynikající a zároveň na přípravu rychlá pomazánka se skvěle hodí na slavnostnější příležitosti i na běžnou večeři. Je výrazná díky plísňovému sýru a slanina…
Fazolová polévka se zelím pro Michalku
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si přes noc namočíme. Dáme je vařit do vývaru s nakrájeným zelím, nasekaným česnekem, tymiánem a bobkovým listem a kusem prorostlé slaniny, kterou po 5 minutách…
