Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Name: Zadělávané kedlubny s vepřovým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vepřové kotlety; sůl; mletý pepř; 1 lžíce sádla; 1 malá cibule; Na kedlubny:; 100 g prorostlé slaniny; 1 cibule; 1 lžíce másla; 450 g kedlubny; sůl; mletý pepř; kmín; 100 ml smetany; citronová šťáva

Hledáte inspiraci co připravit k obědu? Tento recept je pro vás jako stvořený. Krásně rozpadající se vepřové maso, doplněné o zadělávané kedlubny, které připravovaly již naše babičky. Vašim strávníkům se budou dělat boule za ušima.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem, Zadělávané kedlubny s vepřovým masem — Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 575 kJ / 1 332 kcal
Bílkoviny	18,08 g
Tuky	118,84 g
Vláknina	21,90 g
Cholesterol	145 mg
Sodík	1,76 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	39,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme. Krok 2: Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme, opepříme. Krok 3: Na sádle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a vložíme maso. Z obou stran opékáme do měkka a podlijeme vývarem z kostí. Krok 4: Připravíme kedlubny. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kedlubny očistíme a oloupeme. Krok 5: Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, máslo a orestujeme. Přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme, opepříme, pokmínujeme a orestujeme. Krok 6: Přilijeme smetanu a krátce podusíme. Dochutíme troškou citronové šťávy. Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem.

Kotlety zbavíme kostí a v osolené vodě kosti povaříme.
Maso naklepeme a po stranách nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme, opepříme.
Na sádle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a vložíme maso. Z obou stran opékáme do měkka a podlijeme vývarem z kostí.
Jak nakrájet cibuli?
Připravíme kedlubny. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kedlubny očistíme a oloupeme.
Slaninu rozškvaříme, přidáme cibuli, máslo a orestujeme. Přidáme nastrouhanou kedlubnu, osolíme, opepříme, pokmínujeme a orestujeme.
Přilijeme smetanu a krátce podusíme. Dochutíme troškou citronové šťávy.
Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Jak uvařit kedlubnové zelí?

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxoV

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 65 min

Zadělávané kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

neamy

Zadělávané pepřové kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 20 min

Zadělávané kedlubny s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 105 min

Vepřové maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 80 min

Kuřecí stehna se zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Pikantní vepřové nudličky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 70 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso
Přílohy
Uzeniny
Zeleninové přílohy

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Podzimní recepty

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDxoV

Náhodný recept

Topinky s pomazánkou z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 10 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 10 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 11 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 11. 6. 2022 06:21

to mám také ráda

RubyRom 10. 6. 2022 20:45

Jaromira18: děkuji

Jaromira18 10. 6. 2022 19:17

Musí to být moc dobré.

RubyRom přidala novou fotografii! 10. 6. 2022 16:24

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3×
Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

5 skromných večeří na všední dny: Zadělávaná kedlubna, nudle s mákem nebo dušená mrkev ve stylu vaření našich babiček

Přečtěte si

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři Hodnocení 10×

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Jak předejít zahnívání a zasychání mladých cuket? Použijte trik našich babiček Hodnocení 22×

Jak předejít zahnívání a zasychání mladých cuket? Použijte trik našich babiček

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť Hodnocení 3×

Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 78×

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa

Přesnídávka z letních jablek: Díky pudinku má tu správnou konzistenci a voní vanilkou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 5 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 6 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 6 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 9 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 10 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 10 hodinami

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 10 hodinami

Suroviny:
kotleta vepřová, sůl, pepř mletý, sádlo, cibule, slanina, cibule, máslo, kedlubna, sůl, pepř mletý, kmín celý, smetana, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Cuketa se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 40 min

Koláč s blumami a mandlovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Špenátové lívance s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Křehký nákyp s jablky a hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3× Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 3×
Kedlubnu gigant využijeme na mnoho způsobů. Vyberte si, na co máte chuť

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert