Brokolicovo-mangoldová směs tak trochu po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na menší růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na kolečka. Listy mangoldu nakrájíme na větší kousky, košťály na drobnější.V hluboké pánvi nebo hrnci…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Smažený špenát
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát povařte v trošce osolené vody - jen trošku, ne do měkka, jen co se spaří. Pak na cedníku nechte zchladnout.Až vychladne, promíchejte do něj trošku sušeného…
Kváskový chléb se semínky a syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe žitného kvásku, žitné mouky a vody uděláme rozkvas, který necháme 10-12 hodin pracovat.K vykvašenému rozkvasu přidáme zbytek surovin, kromě semínek a uněteme těsto -…
Batátovo – kukuřičná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa kocky nakrájanú slaninu vyškvaríme a orestujeme na nej nerezanú cibuľu. Zaprášime múkou a za stáleho miešania ju dobleda opražíme. Prilejeme vodu a mlieko a rozvaríme…
Česnečka od Krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo studené vody dáme křížové kosti, omytou, ale neloupanou cibuli, 2 stroužky česneku, kořenovou zeleninu, divoké koření, sůl a pepř. Pomalu vaříme cca 4 hodiny, během…
Zapékané fazolky s párky a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenFazuľky nakrájame a v slanej vode povaríme cca 8 min. Potom ich scedíme.Narežeme na kocky paradajky, párky na kolieska a premiešame s fazuľkou. Osolíme, okoreníme,…
Sladké bulky s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí uděláme kvásek.Do domácí pekárny dáme mouku, vejce, máslo, sádlo, citrónovou kůru a kardamom. Přidáme kvásek a zapneme příslušný program - sladké…
Mrkvové muffiny s mozzarellovým středem
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smíchejte strouhanou mrkev, cukr, olej a vejce. V jiné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici a sůl. Přidejte slunečnici nebo nasekané ořechy. Pak smíchejte…
Celerové řízky s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenZ očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových plátků vykrojíme kolečka přibližně velká jako sýr. Salám…
Smetanová mrkev se zázvorem a přírodním vepřovým plátkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a zakápneme olejem. Necháme chvíli odpočinout.Pórek nakrájíme na drobno a mrkev nastrouháme na drobno.…
Zapečený Hermelín s kotletkou, bramborem a smetanou v zapékací misce
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky vymazané olivovým olejem klademe na sebe pár kroužků cibule, půlku Hermelínu, nakrájené plátky brambor, sůl a koření dle chuti, kolečka kapie, tenké plátky…
Slaninové vafle
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky suroviny na cesto dobre prešľaháme. Vo waflovači pečieme wafle. Upečené udržiavame v teple.Slaninu nakrájame na tenké plátky a na suchej panvici vyškvaríme.Wafle…
Květáková pizza bez výčitek
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták krátce povaříme v osolené vodě, pořádně scedíme ( tenhle bod je důležitý, když bude těsto moc mokré, bude se rozpadat) a rozmixujeme tyčovým mixérem. Poté přidáme…
Kuřecí řízky se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrájíme na menší řízečky, jemně naklepeme, osolíme, pomažeme kremžskou hořčicí, obalíme ve strouhance, vložíme do rozšlehaných vajec a přendáme na pánev a…
Penne s lilkem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenLilku odkrojíme oba konce, nakrájíme ho na plátky, osolíme a necháme 30 minut vypotit. Pak ho opláchneme vodou, osušíme a nakrájíme na kostky. Nakrájený pak osmažíme na…
Guláš trošku jinak
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si hovězí vývar z morkové kosti.Na sádle zesklovatíme cibuli.Přidáme vepřové maso (na guláš preferuji plec). Až se lehce zatáhne, přidáme sůl, pepř, sladkou…
Ryba "vařená"v limetkách
Recept ještě nebyl hodnocenRybu bez kůže a kostí nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme na proužky, limetky a citron vymačkáme. Nasekané chilli na drobno smícháme s cukrem, rybí omáčkou a kořením.…
Smažený řízek z nakládaného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček, zeleninu a koření dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Měkký bůček vykostíme a necháme vychladnout.Z výše uvedených surovin umícháme marinádu, ve…
Smažený řízek z nakládaného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenBůček, zeleninu a koření dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Měkký bůček vykostíme a necháme vychladnout.Z výše uvedených surovin umícháme marinádu, ve…
Kedlubnový salát s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenKedluben nahrubo nastrouhat.Vychladlá vejce nakrájet na plátky, kopr nasekat, osolit, přidat majolku a zamíchat.
Hovězí guláš s celerem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí nakrájejte na kostky, cibuli najemno, celer na větší kostky. Ve větším hrnci rozehřejte olej a pozvolna na něm restujte cibuli. Bude to trvat tak půl hodiny, než…
Slaný palačinkový dort se žampionovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVymiešame cestíčko z mlieka, múky, soli a vajec. Upečieme 6 hrubších palaciniek.Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov a za stáleho…
Slaný palačinkový dort se žampionovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVymiešame cestíčko z mlieka, múky, soli a vajec. Upečieme 6 hrubších palaciniek.Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme plátky šampiňónov a za stáleho…
Guláš na pivu s dodatkem karamelizované rebarbory
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš je jedním z velmi oblíbených pokrmů nejen v naší kuchyni. Z kostek vepřového masa a koření připravíme lahodný základ, podlijeme pivem a podusíme doměkka. Na závěr…
