Name: Cizrnová polévka se slaninou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 100 g anglické slaniny; 1 plechovka cizrny (ta obsahuje 265 g), cizrnu scedíme; 1/2 l kuřecího vývaru; 4 stroužky česneku; snítku rozmarýnu; hrst těstovin (tentokrát to jsou farfalle); sůl; pepř

Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 5+30 minut 2 porce Polévky 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

100 g anglické slaniny
1 plechovka cizrny (ta obsahuje 265 g), cizrnu scedíme
1/2 l kuřecího vývaru
4 stroužky česneku
snítku rozmarýnu
hrst těstovin (tentokrát to jsou farfalle)
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Anglickou slaninu překrájenou na kousky opečeme na suché pánvi při střední teplotě, asi 7 minut. Přidáme do pánve jemně na plátky nakrájný česnek a lístky rozmarýnu. Promícháme a restujeme asi 2 minuty.
Přidáme cizrnu a zalijeme vývarem. Vaříme na mírnějším ohni asi 20 minut.
Z pánve odebereme asi šálek vývaru s cizrnou a rozmixujeme na pyré.
Dáme si vařit vodu na těstoviny a v osolené vodě je uvaříme, farfalle potřebují 10 minut. Množství těstovin odhadněte, ale neměly by v polévce převažovat.
Pyré promícháme s obsahem v pánvi a vše dochutíme solí a pepřem. A chvilku provaříme. Do talířů dáme těstoviny a přelijeme je polévkou. Dozdobíme rozmarýnem.