Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem
Recept ještě nebyl hodnocenUzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou. Přidáme trochu podravky a kuličky koření. Měla jsem domácí, silné uzené, tak jsem nesolila, ale když dělám z…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí kapsa se sušenými rajčaty, zapečená se šunkou, chřestem a camembertem
Recept ještě nebyl hodnocenDo kuřecích prsních řízků podélně nařízneme kapsu, do každé nacpeme 2 sušená rajčata naložená v oleji. Připravíme si marinádu, kuřecí prsa do ní naložíme a necháme do…
Zelený chřest s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si jednoduché jarní jídlo ze zeleného chřestu, hrášku, jarní cibulky a na másle opečené šunky s pršutem. Díky rychlému zpracování na pánvi si jednotlivé…
Dort minisrdíčko s mascarpone v jahodovém oblečku
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme bílek od žloutku a vyšleháme jej se špetkou soli do polotuha. Přidáme cukr a došleháme do tuha. Přihodíme žloutek, aroma a ušleháme, dáme lžíci oleje a…
Odlehčená fazolačka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole si přes noc namočíme. Dáme je vařit do vody s kostkou masoxu a špetkou červené papriky - nemusím být, do změknutí fazolí. Čtvrtku až polovinu množství uvařených…
Sladkokyselé olihně (kalamáry) a krevety
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi mořské plody? Vyzkoušejte připravit podle tohoto receptu oliheň a krevety ve sladkokyselé omáčce a jistě si pochutnáte. Stačí jim krátká příprava v pánvi wok…
Zeleninová palačinka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme bůček nebo slaninu. V misce smícháme rozšlehaná vejce s mlékem, moukou, se solí, pepřem a zeleninou nakrájenou na kousky. Opečeme po obou stranách…
Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně
Recept ještě nebyl hodnocen1)Nakrájejte cibule na plátky a dejte je do mísy 2)Nastříhejte do ní čerstvý koriandr 3)Přisypte směs koření 4)Přidejte zázvor 5)Přes cedník přesyjte 1 hrnek…
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPovolené máslo si utřeme s nastrouhanými syrečky, přidáme, nadrobno nakrájenou cibuli, kus zelené části si necháme na zdobení hotového pokrmu a dále nastrouháme vajíčko…
Snídaňové lívanečky s přídavkem musli
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nastrouháme nahrubo jablka (dala jsem neoloupaná a vůbec to nevadilo), přidáme vejce, cukr, sůl a kefír a zamícháme. Vsypeme musli, mouku, řádně promísíme a…
Velikonoční beránek na slano
Recept ještě nebyl hodnocenBeránek je tradiční velikonoční symbol. Pokud ale zrovna nemáte chuť na sladké, můžete vyzkoušet slanou verzi, kterou ochutíte uzeným masem, pórkem a sušenou cibulí a…
Indická cuketová rýže
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji minutu opékáme římský kmín a hořčičné semínko, až se koření krásně rozvoní. Přidáme chili a drobně nakrájenou cibuli a za občasného míchání ji…
Zapečený pastýřčin koláč s tempehem
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnce rozdrozbte prsty na menší kousky tempeh, zalijte půl litrem vody, přidejte sójovou omáčku a 1 lžičku oleje. Přikryjte poklicí, přiveďte k varu a vařte…
Tovačovský pstruh v troubě pečený na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme, omyjeme v tekoucí vodě, osušíme, prosolíme a pokmínujeme zevnitř i z vnějšku, dovnitř vložíme kousek másla a bylinky, vložíme do pekáče a…
Brokolicový nákyp s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici si v mírně osolené vodě uvaříme do měkka. Slijeme, necháme vychladnout. Poté si ji na struhadle nahrubo nastrouháme, přičemž použijeme pouze růžičky brokolice,…
Porková polévka s mrkví a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a brambory si oškrábeme a nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka. V hrnci si rozehřejeme lžíci másla, přidáme pórek a cca 3 minuty restujeme. Poté přisypeme mrkev…
Zapečená bramborová kaše s vejcem v tartaletkách
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Necháme chvíli vypařit a prolisujeme nebo důkladně rozmačkáme.Zapracujeme máslo, mléko a nakonec žloutky. Kaše by…
Nákyp s brokolicí a tuřínem
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici odřízneme košťál, oloupeme ho a nakrájíme, oloupeme tuřín a nakrájíme na kostičky. Obojí dáme podlité lžicí vody do mikrovlnky vlnit na 4 minuty a 800 W, pak…
Nudle s krevetami a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme česnek pokrájený na jemno, zaprášíme mletou červenou paprikou. Na pánev přidáme krevety, které osolíme, opepříme a dochutíme oreganem.Poté…
Bulky na cestu
Recept ještě nebyl hodnocenK vykynutému omládku přidáme ostatní suroviny a vymísíme těsto, které necháme 1-1,5 hodiny kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 6 dílů a z každého uděláme…
Krůtí kostky se zelenými fazolkami v tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a fazolkové lusky pokrátíme.V pánvi na sádle osmahneme cibuli s kořenovou zeleninou a…
Bulguroto se žampiony, sušenými rajčaty a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenBulgur uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě se lžící másla (já použila rýžovar a vařila stejně, jako když dělám rýži).Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s…
Semínkový chléb se sušenou syrovátkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin.Semínka v misce smícháme se solí, zalijeme 70 g vody (odebrané z…
Treska s cuketou a chorizo klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenTresku omyjeme a osolíme. Cibuli a pórek nakrájíme na půlkolečka, chorizo na kostky a cuketu na kolečka.Na pánvičce rozehřejeme olej nebo máslo a tresku na něm prudce…
