Smažený řapíkatý celer
Recept ještě nebyl hodnocenCeler rozdělíme na řapíky a sloupneme vrchní vlákna. Celer musí být čerstvý a pevný. Tvrdé konce odřežeme a necháme do polévky. Ostatní nakrájíme na špalíky cca 7 cm…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát z vařeného kuřecího masa (z polévky)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso, vejce, kapii a okurky nakrájíme na kousky. Přidáme hrášek (já jsem ho minutku povařila v lehce slané vodě a prudce zchladila). Můžeme použít i hrášek sterilovaný…
Zapečené brambory ve šlehačce se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory ve smetaně se sýrem jsou sytým bezmasým jídlem, které kombinuje opečenou cibuli, vrstvené brambory a krémovou vaječno-smetanovou zálivku. Pečení v…
Penne s bazalkovým pestem a kuřecím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve omyjeme a očistíme kuřecí prsíčko, dáme ho do mističky a v jiné misce připravíme marinádu: Nalijeme olivový olej, přidáme mleté chilli, chilli pastu a sůl,…
Penne s bazalkovým pestem a kuřecím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve omyjeme a očistíme kuřecí prsíčko, dáme ho do mističky a v jiné misce připravíme marinádu: Nalijeme olivový olej, přidáme mleté chilli, chilli pastu a sůl,…
Rozplácle pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře opláchneme, osušíme, položíme prsíčky dolů, stehna vykloubíme v kyčelním kloubu a velmi ostrým nožem z obou stran páteře provedeme řez, abychom oddělili páteř a…
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem je chutným a poctivým pokrmem. Základ omáčky tvoří máslová cibulová jíška, kterou výrazně ochutí čerstvě nastrouhaný křen.…
Ředkvičkový salát s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží ředkvičkový salát s křupavou okurkou, výraznou nivou a jemnou zakysanou smetanou připravíme během pár minut. Stačí nakrájet zeleninu, promíchat se zálivkou a…
Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme, osolíme a opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji. Během pečení ji obracíme a opékáme ze všech stran asi 20 minut. Pak maso vyjmeme a zabalíme do…
Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme, osolíme a opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji. Během pečení ji obracíme a opékáme ze všech stran asi 20 minut. Pak maso vyjmeme a zabalíme do…
Kubánské větrníky z odpalovaného těsta - Low carb/nízkosacharidové
Recept ještě nebyl hodnocenO tom, že oblíbené větrníky lze připravit i ve zdravější low carb verzi, vás přesvědčí náš recept. Pšeničná mouka je v těstě nahrazena moukou kokosovou, lněným semínkem…
Krkovice na houbách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji se sádlem osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme na větší kostky pokrájené maso, osmahneme, osolíme, opepříme. Přidáme houby, papriku, kmín a nadrobno pokrájený…
Bezlepkové rohlíky s tangzhongem
Recept ještě nebyl hodnocenAby byly bezlepkové rohlíky krásně nadýchané, vláčné a měkoučké, je dobré použít do těsta tangzhong. Jedná se o směs mouky a vody, kterou zahřejeme a umícháme gelovitou…
Sladký dort ze špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenEfektní mechový dort ze špenátu zaujme nejen barvou, ale i jemnou chutí. Nadýchaný korpus upečeme, prokrojíme a naplníme lehkým mascarpone krémem, doplníme marmeládou a…
Kuřecí kousky ve fazolové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozehřejeme lžíci oleje a prsa z obou stran opečeme skoro doměkka. Vyndáme je z pánve a necháme zchladnout.V hlubší pánvi se silným dnem rozehřejeme asi 2 lžíce…
Ragú z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.Do hrnce dáme pár kapek oleje a začneme restovat cibulku, až zesklovatí,…
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Babiččina vaječná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVaječná pomazánka je snadná, rychlá a s čerstvým, dobrým pečivem poslouží jako výborná snídaně, svačina či večeře. Vejce uvařená natvrdo stačí smíchat se strouhaným…
Pikantní guláš z cukety a žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní guláš z cukety a žampionů je skvělým způsobem, jak si vychutnat bohatou chuť tradičního guláše v lehčí a vegetariánské podobě. Kombinace jemné cukety a…
Mexické fazole s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku, když je dozlatova, přidáme na malé kostičky nakrájenou červenou papriku. Chvíli restujeme a přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky.Poté…
Tatarská omáčka domácí od maminky
Recept ještě nebyl hodnocenDo omáčníku nebo misky dáme majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, najemno nastrouhanou okurku a najemno nastrouhanou cibuli. Vše důkladně promícháme a podle chuti…
Vepřová panenka na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na medailonky a naložíme na hodinu do marinády - med, česnek, sójová omáčka a 2 dl vody.Na olivovém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka.…
Újezdecké pohankové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme pohanku. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme houby, sůl a mletý kmín. Dusíme doměkka, když jsou hotové, odebereme stranou 2 lžíce. Uvařenou…
Újezdecké pohankové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme pohanku. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme houby, sůl a mletý kmín. Dusíme doměkka, když jsou hotové, odebereme stranou 2 lžíce. Uvařenou…
