Šlehačkový ovocný koláč

1. Ovoce omyjeme, očistíme nebo vypeckujeme a prosladíme cukrem dle chuti.
   Jak vypeckovat třešně
2. Připravíme plech, který důkladně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
3. Vejce vyklepneme do mísy a ušleháme s cukrem do husté pěny.
4. Smícháme mouku, sůl, kypřicí prášek do pečiva a sypkou směs zapracujeme do vyšlehaných vajec.
5. Do těsta přilijeme smetanu a dobře promícháme. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na připravený plech a poklademe ovocem.

   Proč se ovoce propadá v těstě na dno?

6. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Zkontrolujeme špejlí. Špejli vpíchneme do moučníku a pokud na ní neulpívají zbytky těsta, je moučník hotový.

TIP: Letní moučníky s čerstvým ovocem

Zveřejněno 14. 5. 2026