Divoká kachna nadívaná
Recept ještě nebyl hodnocenDivoká kachna je doslova lahůdkou na stole. Zvlášť pokud je i nadívaná. Inspiraci na jednu takovou najdete v tomto receptu. Kachnu naplníme nádivkou z uzeného masa,…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečený losos
Recept ještě nebyl hodnocenTuto lahůdku jako z restaurace zvládne i kuchařský amatér, nepotřebuje žádné složité marinování ani dlouhou přípravu. Stačí jen lehce osolit, potřít olejem a dát péct s…
Kuřecí plátky s lečem a s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a narovnáme do pekáčku. Poklademe lečem, posypeme nastrouhanou Nivou a zalijeme smetanou a upečeme. Ke konci pečení poklademe…
Krabí pomazánka III.
Recept ještě nebyl hodnocenVše jemně nasekáme, spojíme hořčicí a majolkou a dosolíme dle chuti. Necháme vychladit a mažeme nejlépe na bílé pečivo.
Pudinkovo-švestkové koláče
Recept ještě nebyl hodnocenSezóna švestek vrcholí a bylo by škoda nevyzkoušet kynuté koláčky s pudinkovým krémem a čerstvými švestkami, jejichž chuť je lahodnou kombinací. Těsto kyne jen chvíli,…
Ovocný koláč 3
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého jemně rozdrobíme droždí, posypeme ho lžičkou cukru, promícháme a zalijeme polovinou vlažného mléka, zakryjeme a…
Plněné papriky v římském hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické plněné papriky, ovšem pečené v římském hrnci. Do paprik naplníme mleté maso spojené vajíčkem a hořčicí. Poklademe je pak na slaninu a proložíme rajčaty.…
Kuřecí roláda se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme tak, aby jsme dostali plát. Z obou stran osolíme a položíme kůží dolů. Na plát masa rozložíme kolečka šunkového salámu.Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm…
Zapečené maso
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč nebo zapékací mísu si vymažeme nejlépe máslem. Brambory nakrájíme na silnější plátky a poklademe jednu vrstvu na pekáč, osolíme, posypeme nakrájeným pórkem a 1…
Bramborák s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme vejce, najemno pokrájenou cibuli, utřený česnek a sůl. Poté opatrně vmícháme tolik mouky, aby těsto bylo ještě líně…
Pečený králík 2
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka rozčtvrtíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme plátky slaniny. Opečeme ho na másle, podlijeme vínem a pečeme v remosce. Podle potřeby podléváme…
Pikantní pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNa masovém mlýnku umeleme zeleninovu směs, salám a cibuli. Spojíme s pomazánkovým máslem a majolkou, osolíme a opepříme. Mažeme na chlebíčky, studené topinky, zeleninové…
Česneková pomazánka II.
Recept ještě nebyl hodnocenNejjednodušší pomazánky jsou jednoznačně ty česnekové. Stačí základ v podobě másla a taveného sýra doplnit utřeným nebo prolisovaným česnekem, a výborná pomazánka je na…
Salát na chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSalát na chlebíčky je klasická pochoutka, která nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Lahodná kombinace vyvážených chutí udělá z každého sousta nezapomenutelný…
Rajčatový salát s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso čerstvého tuňáka osolíme, upečeme a vychladlé rozdělíme na kousky. Můžeme použít i rybí konzervu. Rajčata a vejce rozkrájíme na plátky, vše vložíme do mísy a…
Salát ze zelených fazolek s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenSterilované okapané fazolky nakrájíme na nudličky, přidáme jemně nastrouhaný křen, přelijeme zálivkou a podáváme jako přílohu. Zálivku z fazolek upravíme solí, cukrem,…
Koblížky z odpalovaného těsta
Recept ještě nebyl hodnocenVodu se solí ohřejeme, přidáme na kousky nakrájený tuk a zahříváme, až je voda horká a tuk rozptýlený. Najednou vsypeme prosetou mouku, teplotu snížíme na minimum a…
Mozeček po mlynářsku
Recept ještě nebyl hodnocenMozečky asi na hodinu vložíme do studené vody s octem, propláchneme, očistíme od blan a krevních cévek, propláchneme a povaříme 10 min. v osolené vodě spolu s bylinkami.…
Knedlík ubrouskový
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme se žloutky, přidáme smetanu, mouku a na kostičky nakrájenou housku.Pak se zlehka vmícháme sníh.Knedlík hodinu vaříme lehce zabalený do máslem vymazaného…
Mřížkový koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá jablka zapečená v křehkém těstě s typickým mřížkovým zdobením tvoří koláč, který potěší chuťově i na pohled. Tradiční moučník, který se hodí ke kávě, čaji i na…
Strapačky s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto. Do velkého hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Z těsta odkrajujeme…
Italské roštěnky
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme majoránku, vložíme roštěnky. Vše…
Nudle s ořechy a smaženou strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenJsou dny, kdy máme nepřekonatelnou chuť na sladké. Řešení je snadné. Uvařené těstoviny posypeme ořechy a strouhankou opraženou na másle a na talíři přelijeme smetanou…
Zapékané špagety po milánsku
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení špaget, opečených hub, kvalitní šunky a rozpečeného sýra vytváří syté a voňavé jídlo, které uspokojí celou rodinu. Tahle zapečená klasika je ideální, když máte…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
