Sladký zelný závin
Suroviny
- 350 g listového těsta
- 800 g hlávkového zelí
- 50 g másla
- 100 g rozinek
- špetka soli
- skořice
- cukr
- 1 vajíčko na potření
Postup přípravy receptu
Kapustu (zelí) najemno nastrúhame a na troške masla so štipkou soli a hrozienkami podusíme asi 10 min (aby neostala žiadna šťava). Necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na polovicu (2 záviny).
Každú časť cesta vyvaľkáme, pokvapkáme roztopeným maslom a rozložíme podusenú kapustu. Posypeme škoricou a cukrom. Zrolujeme do závinu.
Záviny potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme. Hotový posypeme práškovým cukrom.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladký zelný závin
-
pipre: Je to veľmi dobré
Babička nám to piekla často a ja som si na to spomenula až včera, keď som rozmýšľala, čo s kapustou, ktorú mám v chladničke. Inak kapusta na sladký spôsob nie je v tomto prípade jediná, vyskúšaj naše šarišské kapustníky, kapustníky sa robia všade po Slovensku, ale takto na sladko ako u nás som nikde nevidela. Každý sa diví, ako môže byť kapusta na sladko 
http://www.toprecepty.cz/recept/1880-sarisske-kapu...
Anička a ostatní, skúste ich, budete jesť a priasť -
Terezko,s dušeným zelím,nebo cibulí dělávám slané záviny,nebo koláčky(my jsme spíše na tu slanou verzi
)Ale při dnešních cenách za jablka příjde vhod i ta Tvá sladká"štrůdlová"verze
-
Móóóc by som si zgustla
. Je to výborné -
Zelí na sladko miluju
Závin jsem ještě nedělala, ale jídám ho s ořechy, skořicí, mákem,.. 
Posílám bod a ostatní - není třeba se toho bát -
Moc zajímavý recept a nemusí to být vůbec špatné, jen to chce vyzkoušet a možná se budeme divit
Když dělám salát ze syrového zelí, dělávám ho trochu sladkokyselý a tak si docela dovedu představit v závinu zelí i tak okořeněné, jak je v receptu. -
Moja mamka milovala koláče s kapustou. Keď robila kysnuté záviny, jeden bol vždy s dusenou kapustou na sladko. Je to naozaj dobrota. Kapustu je potrebné dobre podusiť, príp. pred dusením pomačkať - vytlačiť šťavu, potom sa skôr udusí. Aj cestoviny s kapustou a škoricou sa jedli u nás. (Hoci ja osobne mám radšej na slano všetko.)
Kto nevyskúša, neuverí, aké je to dobré... -
Jedla jsem v Madarsku a pamatuji si, ze byl zvlastni a vyborny.
-
tejaja: Terazko. NEVÍM a nejsem si jist zda by to šlo, ale možná, že by ÚPLNĚ zelí ztratilo svoje aróma kdyby se nakrouhané zelí před podušením rychle spařilo vroucí vodou a rychle slilo a vyždímalo. Uvažuji snad proto, že tak to dělám s kopřivama, když dělám z nich špenát a ony svouje aróma ztratí. Ale opravdu nevím. Je to pouze nápad.
-
Jsem jako Jana z toho div živ, nepředstavitelné ale fantastické. Já jsem moc zvědav a jistě to vyzkouším . Zvláště PRIMA když dochází nebo už nejsou vlastní jabka a kupované drahé. To je za +bodík 6.
-
Jana Remkova: Jamka, má to podobnú chuť ako jablká, len so slabým nádychom do kapusty
-
Vůbec si tu chuť neumím představit, ale strááášně se mi to líbí a láká mne to k vyzkoušení!!
-
spagetka: Laďka nemôžem
Ten závin je poplatok za ten orgován -
páni, to vypadá dobře, ukládám, fotka je žravá. Teri, pošli vzorek směr Jizerky ju, PSČ si najdi
1-64-64-exact.jpg "pipre")
