Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí

Name: Hlíva ústřičná s kuskusem a brokolicí
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: • 100 g kuskusu; • hlíva ústřičná (množství dle chuti); • mražená kukuřice; • 1 stroužek česneku; • brokolice; • olivový olej; • máslo; • sůl; • majoránka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lucie95

3 názory

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

1. 5. 2013 12:28

• 100 100 g kuskusu

• hlíva ústřičná (množství dle chuti)

• mražená kukuřice

• 1 1 stroužek česneku

• brokolice

• olivový olej

• máslo

• sůl

• majoránka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	450 kJ / 108 kcal
Bílkoviny	4,20 g
Tuky	0,28 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na olivovém oleji lehce osmahneme hlívu, kterou lehce osolíme, s prolisovaným česnekem a společně s kukuřicí podusíme asi 15 minut.
Mezitím si uvaříme kuskus: Do hrnce dáme 100 ml vody se solí a přivedeme k varu. Mezitím si do misky odvážíme 100 g kuskusu, který smícháme se slunečnicovým olejem - promícháme vidličkou. Takto upravený kuskus dáme do vařící vody a mícháme, dokud se všechna voda nevsákne. Poté hrnec s kuskusem odstavíme z vařiče a necháme asi 5 minut pod pokličkou. Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme, dokud se máslo zcela nerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka.
V dalším hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme brokolici, kterou vaříme tak 3-5 minut. Pánev s hlívou odstavíme ze sporáku a vmícháme kuskus a lehce brokolici.