Chleba z naší vesnice
Recept ještě nebyl hodnocenK vykvašenému kvásku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto. Není třeba mísit přehnaně dlouho, těsto se zpevní i překládáním. Necháme v míse půl hodiny kynout, pak…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kvasnicová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.Máslo rozehřejte, vhoďte cibuli, nechte zesklovatět, přidejte rozdrobené kvasnice a zalijte syrovátkou nebo mlékem. Zahřívejte,…
Cuketová směs s klobáskou
Recept ještě nebyl hodnocenLehce pikantní směs z cukety, klobásky a rajčatového protlaku se hodí nejen jako samostatné jídlo, ale i jako omáčka k těstovinám či rýži. Závěrečné zjemnění smetanou…
Medové palačinky s perníkovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenV mléce s vodou rozšleháme vejce, rum a med. Přidáváme všechny zbývající suroviny a metličkou šleháme do hladkého a řidšího těstíčka.Necháme 10 minut odpočinout a pokud…
Omeletkové jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku nakrájíme na drobné kousky, pažitku nasekáme najemno. Vejce rozšleháme se solí a pepřem. Přidáme pažitku a papriku.Pánev lehce vytřeme máslem nebo olejem.…
Houbový guláš z kovářů
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový guláš z hřibů kovářů vyniká výraznou chutí lesních hub a poctivého vepřového vývaru. Na sádle osmažíme cibuli, přidáme houby s kmínem a podusíme je. Guláš…
Majonézový salát s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem dala vařit vejce (10 minut). Mezitím jsem do mísy nakrájela na kostky rajčata. Když byla vejce uvařená a zchlazená, tak jsem je nakrájela na kostky a…
Kotleta s houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme olejem. Necháme uležet min. 2 hodiny.Připravíme omáčku - na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme…
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme všechny zbylé suroviny a uhněteme těsto, které uložíme přes noc kynout do lednice.Druhý den těsto vytáhneme, naolejovanými prsty…
Rozmarýnová focaccia s lilkem a červenou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme droždí, přidáme všechny zbylé suroviny a uhněteme těsto, které uložíme přes noc kynout do lednice.Druhý den těsto vytáhneme, naolejovanými prsty…
Mrkvovo-fíková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenFíky rozpůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu. V misce smícháme se sýrem, jemně nastrouhanou mrkví, citronovou šťávou, tahini, nakrájenou pažitkou a promícháme.Podle chuti…
Domácí „tavený sýr“ (se syrečky)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vyškrábneme tvaroh – klidně z vaničky, přidáme sůl a jedlou sodu a opravdu dobře promícháme. Necháme odležet alespoň 30 minut.Poté k tvarohu přidáme máslo a za…
Pepřenky z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenNakládaná cuketa s cibulí je jednoduchá domácí pochoutka, která připomíná klasické pepřenky. Díky několikadennímu odležení získá výraznou sladkokyselou chuť s vůní…
Gnocchi a cuketa v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte lahodnou kombinaci zeleniny a bylinek. Tento pokrm spojuje jemné gnocchi s čerstvou cuketou, vše podávané v bohaté a aromatické rajčatové omáčce. Ideální…
Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept spojuje svěžest cukety, sladkost smažené cibule a jedinečný nádech piva. Ať už hledáte něco nového na rodinný stůl, piknik nebo jako originální přílohu k…
Semínkové suchary
Recept ještě nebyl hodnocenNameleme lněné semínko (elektrický kávomlýnek Bosch), přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme.Přidáme všechny ostatní suroviny, vodu jako poslední – dobře…
Bramborové langoše s cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli nastrouháme, česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami umícháme v polotuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.Lžící smočenou v oleji nabíráme…
Okurkový tvaroh s koprem a pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenUhorky nakrájame na drobné kocôčky.Uhorky spolu s ostatnými surovinami dáme do misky a premiešame.Podávame s pečivom alebo chlebom.
Lívance z cukety a ovesných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte netradiční slané lívance z cukety a ovesných vloček, které zasytí a zároveň nezatíží. Nastrouhanou cuketu necháme změknout s vločkami, poté přidáme bramboru,…
Starofrancouzské bagety
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivé bagety inspirované francouzskou klasikou připravíme z jednoduchého těsta s dlouhým odpočinkem v lednici. Díky pomalému kynutí získají výraznou chuť, nadýchanou…
Cuketové lívance na slano
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté lívanečky jsou oblíbené snídaňové jídlo na pomalejší rána. Většinou se podávají sladké. Tyto cuketové však můžete udělat i ve slané verzi a budou chutnat božsky.…
Tyčky se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr a droždí, pak přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout.Vykynuté propracujeme, rozdělíme na dílky (měla jsem jich 24), z…
Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPod názvem bramborová sláma se skrývají snad všemi oblíbené hranolky, která však nejsou smažené, nýbrž pečené. Využít je můžete jako přílohu nebo jako samostatný pokrm,…
