Cuketová směs s klobáskou
Doba přípravy: 25 minut 2-3 porce Ostatní 5 názorů
Suroviny
- 1 středně velká cuketa
- 1 ostřejší masitá papriková klobása
- 2 střední cibule
- 2 lžíce rajského protlaku
- 1,5 lžíce cukru (dávám třtinový)
- lžička sladké papriky
- trochu soli
- (ale s tou opatrně, protože klobáska může být někdy dost slaná)
- 100 ml 31% smetany
Postup přípravy receptu
Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kostičky (neloupeme). Na kostičky nakrájíme i klobásu a cibuli, které dáme společně restovat na pánev, cca na 5 minut. Poté přidáme rajský protlak, cukr a trochu soli, společně zamícháme a přidáme cuketu.
Necháme pod pokličkou dusit, cca 10-15 minut, do úplného změknutí cukety (můžeme případně podlít trochou vody, pokud by to mělo tendenci se připalovat). Nakonec těsně před vypnutím zjemníme smetanou, necháme 2 minutky prohřát a můžeme podávat.
Nejlepší je to vlahé, jen tak s chlebem, ale dá se jíst i teplé např. s rýží nebo použít jako směs na těstoviny.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 834 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Cuketová směs s klobáskou
-
Nedávala jsem smetanu ani cukr
-
popoluska340:
Tak to jsem ráda, že Vám chutnalo 
-
Dneska som mala obed podla receptiku,a vyborny bol.Obycajne suroviny a chutilo mi to velmi.Bude urcite zaradene do mojho jedalnicka,a nabuduce spravim s parkami,a len kusok klobasky na chut.Musim strazit kila
-
vsetky suroviny mam doma zajtra si spravim na obed,hned ako som zbadala tento receptik,tak som vytahovala z mraznicky klobasky
-
Na podobné jídlo mám též recept, docela nám chutná - tam se polovina cukety zpracuje takto, druhá půlka nastrouhaná na hrubo se vmíchá až nakonec. Nedává se smetana, ale Tatra mléko. Říkáme tomu - s odpuštěním - "cuketový blaf". Nevypadá to moc vábně, chutná to skvěle. Jistě i toto.
