Kuřecí roládky na špejli
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí roládky plněné šunkou a sýrem jsou provoněné rozmarýnem. Kuřecí prsa se naplní, zarolují do jedné velké rolády a nakrájí na menší kousky, které se zpevní…
Sýr Ementál - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kubovy francouzské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbeným obědem z jednoho pekáčku jsou bez debat francouzské brambory. Plátky syrových brambor proložené sýrem, restovanou směsí s anglickou slaninou a zalité smetanou,…
Portobello steak
Recept ještě nebyl hodnocenPortobello steak připravíme z velkých žampionů portobello, které potřeme česnekem a opečeme dozlatova. Doplníme je rozpuštěným ementálem a pikantním výpekem se šalotkou…
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavý trojobal ukrývá šťavnatou vepřovou kapsu naplněnou moravskou klobásou, ementálem, cibulí a hořčicí. Maso nejprve osmažíme dozlatova a potom krátce dopečeme v…
Šunkovo-sýrové sendviče
Recept ještě nebyl hodnocen1) V pánvi nechte na středním plameni rozpustit 30g másla. Přidejte mouku a opékejte jednu až dvě minuty do světlé jíšky. Postupně přilévejte mléko a vsypte 30g ementálu…
Šunkovo-sýrové sendviče
Recept ještě nebyl hodnocen1) V pánvi nechte na středním plameni rozpustit 30g másla. Přidejte mouku a opékejte jednu až dvě minuty do světlé jíšky. Postupně přilévejte mléko a vsypte 30g ementálu…
Homemade hamburger\'s
Recept ještě nebyl hodnocenHamburgery jsou velmi oblíbeným jídlem po celém světě. Chutné a šťavnaté "hambáče" si můžeme snadno připravit i doma. Opečené housky, šťavnaté maso s rozteklým sýrem,…
Houbovo-sýrová pánvička s penne
Recept ještě nebyl hodnocen1.) Cestoviny uvaríme v slanej vode a scedíme, v mise ich premiešame s trochu olivovým olejom, muškátovým orechom a prikrijeme 2.)Nakrájame si šampiňóny, huby,…
Kuřecí dort se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, osolte a opepřete. Vymažte dortovou formu nebo zapékací misku (cca 20 cm v průměru) máslem. V jiné misce smíchejte zakysanou…
Švýcarské zapečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané brambory jsou skvělé a snadné jídlo, do kterého můžeme přidat různé suroviny podle naší chuti. Tentokrát vrstvy brambor proložíme šunkou a sýrem a celé to…
Zapečené fazolové lusky
Recept ještě nebyl hodnocenFazolové lusky vaříme v osolené vodě zhruba 15 minut. Na másle zpěníme cibuli, přidáme fazolové lusky a ještě chvíli dusíme. Vajíčka ušleháme, mírně osolíme, přidáme…
Zapečená dýně s bramborami a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní dny jsou zpravidla plné pokrmů z plodin, které nám rostou na záhonu. Tři takové suroviny můžeme zpracovat do tohoto bezmasého pekáčku. Brambory, cuketu a dýni…
Švýcarský mrkvový salát
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Sýr taktéž nastrouháme a petrželku nakrájíme.Zálivku připravíme smíchaním octa, vody, oleje, hořčice, soli a pepře.V míse smícháme…
Sýrové bulky bez kynutí s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPři přípravě sýrových bulek s bylinkami si nemusíme lámat hlavu s jejich kynutím. Po zamíchání těsta rovnou tvoříme bulky, které hned pečeme. A že jsou sýrem opravdu…
Smažený cuketový špíz
Recept ještě nebyl hodnocenCuketové špízy v těstíčku jsou ten nejpohodovější chalupářský oběd. Pár koleček cukety, rychlé těstíčko, šup na pánev a za pár minut voní kuchyně létem. Lehké, křupavé a…
Francouzské krůtí kostky ve smetanovo-sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKrutí prsa som umyla a osušila kuchynským papierom. Mäso som pokrájala na malé kocky a osolila. Pripravila som cestíčko. Do misy som dala smOtanu, pridala som vajce,…
Kedlubnový salát s ementálem
Recept ještě nebyl hodnocenKaleráby nastrúhame na tenkom strúhadle.Pridáme na kocôčky narezaný syr a nasekanú pažitku.Všetky ingrediencie na zálievku zmiešame, pridáme k šalátu a ešte raz dobre…
Švýcarská sýrová polévka s listovým špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenVývar uvedeme do varu, přidáme na kostičky nakrájenou bagetu a povaříme 10 minut. Odstavíme z plotýnky a dohladka rozmixujeme ponorným mixérem, případně prolisujeme.…
Těstoviny se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, vejce, strouhaný muškátový oříšek, 1,5 lžičky soli a vodu dáme do mísy, dobře vypracujeme, dokud se v těstu nezačnou vytvářet bublinky. Sýr postrouháme, cibuli…
Pomazánka z čerstvých paprik a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme najemno, papriky pokrájíme nadrobno a spojíme s majolkou a jogurtem. Podle potřeby zředíme mlékem, osolíme, malinko dosladíme a vmícháme sekanou nať.
Rychlá pomazánka na chlebíčky z několika druhů sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy sýrů nastrouháme, přidáme lučinu nebo žervé, majolku, utřený česnek se solí a bylinky. Natřeme na veku nebo nakrájené bagety a zdobíme podle každého.
Zapékané mističky s lososem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na menší růžičky, vhodíme do vroucí vody a 3-5 minut povaříme.Lososa okořeníme citronovým pepřem a osmažíme na pánvi s kapkou oleje.Crème fraîche…
Bůčkové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenMäso umyjeme, pokrájame a zomelieme.Potom doňho primiešame soľ a mlieko.Mäsovú zmes uložíme na chladné miesto asi na 3 hodiny.Zvlášť postrúhame syr a pred úpravou ho…
Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily. Z másla, mouky a mléka uvaříme velmi hustý bešamel, do kterého vmícháme nastrouhaný ementál, osolíme a…
