Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny

Suroviny 4 porce

4 menší porce špaget
4 porce rybího filé (hezky vypadají kulaté)
300 g malých žampiónů
150 g ementálu
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
mléko
koření na ryby
pepř
sůl
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Špagety uvaříme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.

  2. Z másla, mouky a mléka uvaříme velmi hustý bešamel, do kterého vmícháme nastrouhaný ementál, osolíme a opepříme. Do sýrového bešamelu vmícháme špagety a pomocí vidličky z nich na máslem vytřeném pekáči vytvarujeme 4 kulatá "hnízda".

  3. Filé osolíme a opepříme, posypeme oblíbeným kořením, uložíme doprostřed hnízda a poklademe plátečkem másla.

  4. Žampióny očistíme a vložíme do nádobky s rozehřátým osoleným máslem. Prohodíme tak, aby byly houby obalené máslem ze všech stran a vsypeme do volných míst na plechu. Pečeme asi 20 minut při 230°C.

Poznámka od kuchařky

Při přípravě pokrmu můžeme spotřebovat zbylé špagety nebo i jiné těstoviny.

Komentáře k receptu Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, náááááádhera;-). :-!:-)):yes::yes::-K +13

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Supr nápad!!:-O:yes:

    Odpovědět

  • Mancika Mancika

    mňam , mňam, už viem, čo zajtra uvarím :yes: +1bodík letí.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    :-8:-8 já se fakt začnu červenat...:-8 Děkuju vám moc. Ona ta kreativita vyplývá i z toho, že se tady mezi vámi tolik inspiruji a pak také, že se mám s kým podělit o recept, to je opravdu radost :-K.

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Eli,tebe je už aj zbytočné písať nejaké komentáre:-/Čo recept,to nádhera a krásne nafotené.Pozerala som si všetky tvoje fotky..no tie sú krajšie ako z kalendára.Nápad výborný-syr,šampiony a filé:yes::yes::-p+bod

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Si umelkyňa v kuchyni! Neskutočne kreatívna, mňa by takéto niečo nikdy nenapadlo...+

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Eli, nemám slov, jsi fakt dobrá:yes:+8

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Mńam...:yes::yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Eliz, už jsme o tobě psali v pokecu, Tom by smekal klobouk, já protože ho nenosím, se hluboce klaním tvému kuchařskému umění :yes::-p:-):-K jsi šikovnice šikovná a já ti posílám 5. bodík :-K:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliz, prostě primisima :-*:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Eliz, file s tím sýrem taky dělám, ale ty žampióny jsem nezkoušela(to jsou ty krémové že:-?)-určitě vyzkouším a když použiju nízkotučný sýr, bude to pro taťuldu i dietní.
    Převčírem mi psala ségra, že byli někam pozvaný na oběd a dostali rybu s těstovinama a bylo prej to moc dobrý;-) Znamená to prostě 2. bodík:yes:

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Eli, ty jsi prostě kuchařský mág :-) Kdyby mně tak občas někdy napadl nějaký recept, asi bych se zbláznil radostí :-D

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju :-K, to mě napadlo v noci, když jsem nemohla spát (rýma :-( ) - od včera zbyly špagety, filé se zvolna rozmrazovalo a máme rádi chuťovou kombinaci ementálu a žampiónů...:-p

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    Opět nádhera, a jistě velmi chutná mňamka :-) :yes: +1

    Odpovědět

Tématické fráze: rybí filé na žampiónech filé se žampióny filé na žampionech filé v bešamelu rybí filé recepty špagety s filé filé s bešamelem bešamel na špagety file v syrovem testicku spagety s besamel pečené rybi file koření žampiony filé žampiony recepty recepty s file rybi file recept špagetyfile když mi zbyly špagety rabi file na zampionech žampiny v těstíčku filé se špagety