Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

14 názorů

3. 1. 2010 14:38

Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 851 kJ / 920 kcal
Bílkoviny	49,49 g
Tuky	62,60 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	201 mg
Sodík	1,52 g
Sůl	3,75 g
Sacharidy	33,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špagety uvaříme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Z másla, mouky a mléka uvaříme velmi hustý bešamel, do kterého vmícháme nastrouhaný ementál, osolíme a opepříme. Do sýrového bešamelu vmícháme špagety a pomocí vidličky z nich na máslem vytřeném pekáči vytvarujeme 4 kulatá "hnízda".
Filé osolíme a opepříme, posypeme oblíbeným kořením, uložíme doprostřed hnízda a poklademe plátečkem másla.
Žampióny očistíme a vložíme do nádobky s rozehřátým osoleným máslem. Prohodíme tak, aby byly houby obalené máslem ze všech stran a vsypeme do volných míst na plechu. Pečeme asi 20 minut při 230°C.

Poznámka autorky receptu

Při přípravě pokrmu můžeme spotřebovat zbylé špagety nebo i jiné těstoviny.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (51x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pangasius v cuketovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Pečená treska na špenátovém hnízdě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Rybí filé na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Načíst další

Komentáře

Jenda1

9. 1. 2010 18:50

Eli, náááááádhera. +13

JanaDorazinova

3. 1. 2010 17:44

Supr nápad!!

Mancika

3. 1. 2010 17:36

mňam , mňam, už viem, čo zajtra uvarím +1bodík letí.

Eliza

3. 1. 2010 16:02

já se fakt začnu červenat... Děkuju vám moc. Ona ta kreativita vyplývá i z toho, že se tady mezi vámi tolik inspiruji a pak také, že se mám s kým podělit o recept, to je opravdu radost .

Ivana79

3. 1. 2010 16:01

Eli,tebe je už aj zbytočné písať nejaké komentáreČo recept,to nádhera a krásne nafotené.Pozerala som si všetky tvoje fotky..no tie sú krajšie ako z kalendára.Nápad výborný-syr,šampiony a filé+bod

magdalenka

3. 1. 2010 15:54

Si umelkyňa v kuchyni! Neskutočne kreatívna, mňa by takéto niečo nikdy nenapadlo...+

pipre

3. 1. 2010 15:53

Eli, nemám slov, jsi fakt dobrá+8

Jikotka

3. 1. 2010 15:43

Mńam...

yanull

3. 1. 2010 15:34

Eliz, už jsme o tobě psali v pokecu, Tom by smekal klobouk, já protože ho nenosím, se hluboce klaním tvému kuchařskému umění jsi šikovnice šikovná a já ti posílám 5. bodík

spagetka

3. 1. 2010 15:28

Eliz, prostě primisima

Bibinka

3. 1. 2010 15:02

Eliz, file s tím sýrem taky dělám, ale ty žampióny jsem nezkoušela(to jsou ty krémové že)-určitě vyzkouším a když použiju nízkotučný sýr, bude to pro taťuldu i dietní.
Převčírem mi psala ségra, že byli někam pozvaný na oběd a dostali rybu s těstovinama a bylo prej to moc dobrý Znamená to prostě 2. bodík

thomassinno

3. 1. 2010 14:51

Eli, ty jsi prostě kuchařský mág Kdyby mně tak občas někdy napadl nějaký recept, asi bych se zbláznil radostí

Eliza

3. 1. 2010 14:48

Děkuju , to mě napadlo v noci, když jsem nemohla spát (rýma ) - od včera zbyly špagety, filé se zvolna rozmrazovalo a máme rádi chuťovou kombinaci ementálu a žampiónů...