Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zapečené těstoviny s masem a zeleninou jsou výživným, avšak na přípravu nenáročným pokrmem. Vyzkoušejte tento recept z penne, kuřecího masa, rajčatové omáčky plné cukety a mrkve, kterou zjemní zakysaná smetana a nastrouhaný sýr.

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 512 kJ /
1 556 kcal
Bílkoviny85,82 g
Tuky115,32 g
Vláknina10,31 g
Cholesterol 241 mg
Sodík 2,51 g
Sůl6,28 g
Sacharidy40,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Zapneme troubu na 180 °C, přichystáme pekáček na zapékání, který vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Do větší hluboké pánve dáme olej a na kostičky nakrájenou slaninu, orestujeme a necháme pustit tuk. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, vložíme do pánve ke slanině a necháme zatáhnout. Krok 3: Cibuli nasekáme nadrobno, mrkev očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme restovat k masu.
Mezitím očistíme a nakrájíme na kostičky cuketu, přidáme do pánve a orestujeme.
Dále k masu a zelenině prolisujeme česnek, vlijeme rajčatové pyré, kvalitní ostrý kečup, promícháme a poté směs smícháme s uvařenými těstovinami. Krok 4: Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, přendáme do nachystaného pekáčku, zarovnáme, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na cca 20 minut.
Podáváme se salátem nebo nakládanou okurkou

TIP: Tipy, jak přidat zakysanou smetanu do omáčky, aby se nesrazila

Zveřejněno 24. 3. 2023 11:44

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31lBA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené penne se zeleninou a kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31lBA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

bofinka: děkuju;-):-K

magdalenka: :-) to já také naše těstoviny - toto je podle italského receptu :-K hezký večer

Marie Svarcova: Ďakujem za odpoveď, ja som si to prečítala, trochu ma to prekvapilo, preto som sa opýtala - pre istotu. Ja robím cesto iba z vajec.

magdalenka: :-) o kousek níž to máš celé : 500 g semolinové mouky, 250 ml teplé vody :-K krásný den

Marie Svarcova: prosím, robíš cesto iba z múky a vody?

Marie Svarcova: Maruško děkuju:-K. já orecchiette - ouška - znám, ráda je používám, ale doma jsem je ještě nedělala, vždycky jsou kupované. :-)

maris: :-) Maruško moc děkuji ,ale zas taková práce to není, Viděla jsem video z Itálie. tam před každým domem mají na ulici stůl s válem a všechny ženy společně si tam vyrábí všelijaké těstoviny , celá ulice a tuším asi jak klevetí ;-), tak jsem to musela zkusit, a moc by se mi to líbilo dělat tady u nás (před panelákem) :-D:-D:-D Měj se krásně a zkus to až budeš mít čas. :-K
zapomněla jsem poslat na 500 g mouky potřebujeme 250 ml teplé vody . V misce zaděláme hladké těsto, které propracujeme na podložce a necháme ve folii aspoň 30 minut odpočinout . Těsto se nelepí a krásně se s ním pracuje.

maris: Orecchiette ( přeloženo- ouška) se dělají ručně a je to velmi jednoduché. Z těsta uděláme váleček silný asi jako malíček, nakrájíme na kousky asi 2 cm a palcem vmáčknutým do těsta vytvoříme ouška. Odhazujeme na utěrku, kde necháme chvilku proschnout a vsypeme do vroucí osolené vody. Hotové vyplavou na povrch, vyndáme na talíř a podáváme například s omáčkou z drcených loupaných italských rajčat ( bývá i ochucená) přidáme česnek sůl, pepř, bazalku. :-K

Semolinové Tortelli a Orecchiette : je tu i fotopostup

Marie Svarcova: máš můj obdiv, já bych na to neměla trpělivost;-):-D

maris: :-)Maru nemám žádné udělátko ale v podstatě se dělají jako Orecchiette, dělám když mám náladu ze semolinové mouky , někde tu určitě mám recept- zkusím najít :-K

Marie Svarcova: Maruško, jak děláš domácí mušličky ? Ty máš na ně nějaké "udělátko" ? ;-):-)

RubyRom: :-) zadala jsem do vyhledávače a nebylo nic nalezeno, :-) dala bych raději mušličky ale došly, tady je nikde nemají a na domácí už nebyl čas, ale i tak to bylo dobré:-K přeji krásný den

Výborné, to u nás taky frčí. :yes:

Suroviny:
těstoviny penne, maso kuřecí, sůl, pepř mletý, olej olivový, slanina, cibule, mrkev, cuketa, česnek, pyré rajčatové, kečup ostrý, smetana zakysaná, sýr parmazán strouhaný

Přidat fotografie receptu