Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku
Suroviny 4 porce
- 600 g kuřecích řízků
- sůl
- pepř
- olej
- Těstíčko:
- 200 ml vody
- 2 vejce
- 7 polévkových lžic hladké mouky
- 4 lžíce solamylu
- 7 lžic strouhaného parmazánu
- špetka tymiánu
- trošku soli (ale nemusí být - sýr je dost slaný)
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na malé medailonky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme.
Ušleháme si těstíčko ze všech uvedených surovin, kousky masa v něm namáčíme a smažíme na oleji dozlatova.
Přebytečný tuk necháme odsát na ubrousku. Podáváme s kaší, nebo různě upravenými bramborami.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem našla na stránkách Českého rozhlasu.
Je to celkem jednoduché, rychlé, ale moc dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí medailonky v parmazánovém těstíčku
-
Lenko
, moc velká dobrota, s přítelem jsme si pochutnali 
. Dávám +10 
a přidala jsem foto 
. -
děkuju všem
-
Kuřecí má u nás zelenou a ty bodíka
-
ukládám
takové receptíky mám ráda, protože se zavděčím dětem 
(pořád chtějí smažené maso)+ -
To je moc hezký recept...
Shodou okolností jsem si dnes dala k obědu marinovanou krkovičku s grilovanou cuketou a smetanovou parmazánovou omáčkou, jako příloha byly dvě křupavě pečené celé brambory... Jenže ať jsem namáhala svoje chuťové buňky jakkoli, parmazán tam nenašly, možná byl nahrazený takovou tou sýrově ochucenou strouhankou...
Cuketa jeden plátek, ale krkovička byla výborná...
A měla jsem premiéru
, kolegyně si dala krůtí plátek s fenyklem na pomerančích, takže jsem ho poprvé ochutnala a pak v okolí bezúspěšně sháněla čerstvý fenykl.
Myšulko, promiň, nechala jsem se unést, ale parmazán miluju, tak tvůj recept ukládám a bod posílám předem. -
Myšulko, tak takové medailonky bych si dala a ty máš za ně 4.bod
-
To bude moc dobré!
-
Rada obaluji rizecky v testicku. Je to rychle a tohle bude jiste vyborne
