Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těstoviny s houbami vařené jako rizoto

Name: Těstoviny s houbami vařené jako rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200-250 g těstovin (domácí široké nudle nebo penne); 2 lžíce olivového oleje; 50 g másla; 1 šalotka (nebo malá žlutá cibule); 600 ml vývaru (zeleninový, drůbeží); 2 porce lesních hub (dušené a zmražené); sůl; drcený kmín; 1 lžička koření steak; 50 ml smetany; 20 g strouhaného parmezánu; sýr na posypání; petrželka

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

14. 11. 2022 08:16

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 523 kJ / 1 559 kcal
Bílkoviny	38,75 g
Tuky	86,10 g
Vláknina	10,15 g
Cholesterol	158 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	152,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme zeleninový nebo ohřejeme masový, předem vařený vývar. Do velké hluboké pánve dáme olivový olej a zesklovatíme cibuli nakrájenou nadrobno. Poté necháme rozvonět česnek, přidáme těstoviny, koření, promícháme a podlijeme jednou naběračkou vývaru.
Jak jemně nakrájet cibuli
Za stálého míchání a postupného přilévání vývaru vaříme cca 6 minut. Přidáme rozmražené okapané houby a podlijeme smetanou a dalším vývarem.
Stále mícháme a podléváme, dokud nejsou těstoviny uvařené na skus - 3 a více minut podle druhu těstovin. Přidáme máslo, parmezán, petrželku, promícháme a odstavíme. Podáváme posypané parmezánem.
Jak připravit domácí těstoviny