Celozrnné špagety se zelenou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme špagety v osolené vodě se lžící oleje. 7-8 minut podle značky a návodu na obalu. Při cezení odebereme asi hrnek vody. Špagety necháme v teple (nechávám…
Sýr Ricotta - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rajčatová pomazánka s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata zbavte tekutých semeníků a otřete papírovou utěrkou do sucha.Nakrájejte na jemné kostičky. Promíchejte s ricottou, balzamikovým octem, olejem, najemno pokrájenou…
Ricottové soufflé s parmazánem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu jsem si dala vyhřát na 170°C. 2 remekiny o průměru 9cm jsem si vymazala máslem. V míse jsem pomocí šlehače smíchala všechny ingredience až na vejce. Až byla…
Obalovaný lilek plněný sýrovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme potit.Mezitím rozmícháme ricottu s nastrouhanou mozzarellou a parmezánem, vmícháme nasekanou bazalku,…
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapněte na horní žár na 220 ˚C. Lilek nakrájejte na plátky silné necelý 1 cm a plátky ještě nakrájejte tak, aby vám vznikly hranolky. Lilek osolte a lehce…
Ricotové lívance s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse rozmíchejte ricottu s vejcem a nastrouhaným jablkem. Přisypejte pohankovou mouku a vločky, sodu a chia semínka. Promíchejte metlou nebo vařečkou. Přilijte mléko a…
Borůvkový koláček
Recept ještě nebyl hodnocenMáslové sušenky rozdťte válečkem nebo rozmixujte. Máslo necháme změknout a smícháme se sušenkovou drtí. Směs namačkáme do předem vymazané nebo pečícím papírem vyložené…
Sýrové bochníčky s teplým rajčatovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a zalijte teplým (ne horkým) mlékem. Rozmíchejte spolu se lžící mouky. Misku přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek.…
Panamský dezert "Průplav" (Canal Cake)
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mouku, máslo, ořechy a rozprostřeme na pekáči.Pečeme v předehřáté troubě (200°C) po dobu 15 minut nebo dokud těsto nezahnědne.Necháme vychladnout.Smícháme…
Slané tvarohové mušličky - variace na maltské pastizzi
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 200 st.C. V misce smícháme ricottu, parmazán a půlku rozšlehaného vajíčka. Přidáme posekanou petrželku nebo špenát a promícháme.Z těsta vykrojíme…
Bramborová roláda se špenátem a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané syrové brambory pokrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi papírem vystlaný a parmazánem vysypaný pečící plech (25x35 cm). Plátky dáváme v jedné vrstvě tak, aby…
Zapečené plněné tortiglioni
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Zlehka ho orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme obě plechovky rajčat, cukr, sůl a pepř. Přivedeme k varu a vaříme asi 30…
Noky po římsku s "omáčkou" z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž a ponoříme je na několik vteřin do vařící vody. Rajčata si oloupeme, rozřízneme na půl, vyřízneme stopku a…
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Recept ještě nebyl hodnocenVařené oloupané brambory rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme. Drobné kousky ve výsledku nejsou na závadu! Přidáme vejce,…
Obří zelené "pelmeně" s úplně jinou náplní
Recept ještě nebyl hodnocen1. Špenát spaříme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu,nasekáme na velejemno. Z něj a dalších, výše uvedených surovin (krom másla) uhněteme těsto. Množtví vody neuvádím…
"Celozrnné špenátové koláčky s ricottou"
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravte těsto. Do vychlazené mísy (viz tipy a triky) si nasypte 190g celozrnné mouky a nakrájejte do ní na tenké plátky vychlazené máslo. Prsty rychle…
Taštičky plněné špenátem a ricottou se zleninovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vhodíme listy špenátu. Necháme špenát jen ovadnout a ihned scedíme. Vhodíme jej do studené vody aby si zanechal barvu a chuť.…
Canelloni plněné uzenou mozzarellou s omáčkou z klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájenou cibuli nechte zesklovatět spolu s rozmačkaným česnekem na olivovém oleji. česnek odstrante, aby nezhořkl. Pak přidejte nakrájenou nadrobno klobásu,…
Špenátové řezy s ricottou a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Přidáme žloutky, mouku, sůl, pepř, česnek a vmícháme sníh z bílků.Směs rozprostřeme rovnoměrně na menší plech vyložený…
Cibulové košíčky s uzeným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud již nyní plánujete silvestrovskou oslavu, máme pro vás tip na skvělé občerstvení v podobě křehkých cibulových košíčků, plněných lososovo-ricottovým krémem. Krásně…
Dýňové gnocchi se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí gnocchi chutnají mnohem lépe než ty kupované. Jejich chuť navíc obohatí trochu dýně. Gnocchi podáváme se špenátem, který zjemníme ricottou a na závěr je posypeme…
Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny můžeme snadno připravit i doma. Naplníme je ricottou a uvaříme. Na závěr je ještě osmažíme obalené ve strouhance. Podáváme je s jednoduchou rajčatovou omáčkou,…
"Mlsejte zdravě" Nízkokalorické bábovičky se švestkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenBanán rozmělněte vidličkou (nebo v mixéru) na hladkou kaši. Přidejte 350g ricotty i jeden žloutek a vymíchejte (nebo vyšlehejte) v hladkou hmotu. Zapněte si troubu na…
Prokládaná granola
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit si skvělou snídani na ráno můžete s tímto receptem. Do skleniček navrstvíme postupně granolu, banán a lahodnou směs šlehačky s ricottou. Tato kombinace má v…
