Kávový dort s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozehřejeme na 180 ˚C. Oddělíme bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně za stálého šlehání přisypáváme cukr, vanilkový cukr a sůl. Žloutky…
Sýr Ricotta - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
Recept ještě nebyl hodnocenVařené oloupané brambory rozmačkáme šťouchadlem. Přidáme ricottu, natrhanou mozarellu a znovu rozšťoucháme. Drobné kousky ve výsledku nejsou na závadu! Přidáme vejce,…
Sušenkový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180°C.Sušenky rozmixujeme v robotu a přidáme rozpuštěné máslo.Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a položíme na něj sušenkovou směs, kterou…
Těstovinové mušle plněné špenátovou směsí a s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme uvařit těst. mušle (dle návodu), mezitím si připravím na kostky nakrájený celer, který 8 min povařím ve vodě, poté k němu přidám špenát a povařím další 3 min.…
Jednoduchý desert s ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, ricottu a med rozmixujeme. Necháme v chlade 1 hod postáť.Potom lyžicou vytvarujeme z hmoty na tanieriky 3 mištičky.Ovocie premiešame s citrónovou šťavou (väčšie…
Jemná tuňákovka z ricotty
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme tuňáka, ze kterého jsme slili olej, přidáme sýr ricottu, změklé máslo a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Vidličkou vše rozmačkáme a podle chuti osolíme,…
Zapečené jáhlové noky s brokolicí, lososem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenPodle návodu připravíme jáhlové těsto a mezitím, co odpočívá, rozpálíme troubu na 200°C a dáme vařit vodu jak na noky, tak i na brokolici. Brokolici omyjeme, okrájíme…
Kuřecí rolky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso - prsa očistíme, rozřízneme podélně, ale ne úplně, abychom měli dvě části u sebe spojené, lze zkřehčit decentním naklepáním, osolit, opepřit. V misce…
Nutellové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ plátu listového těsta vykrojíme šest koleček - o něco větších, než jsou formičky na tartaletky. Košíčky vyložíme vykrojenými kolečky, důkladně vmáčkneme dovnitř tak,…
Brokolicový koláč bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brokolici al dente v osolené vodě.Brokolici a brambory nakrájíme na kostičky, případně i šunku.Ušleháme z bílků sníh.Smícháme brokolici, brambory, nastrouhaný…
Základní cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřej na 140 °C/horkovzdušnou - 160°C/elektrickou. Připrav korpus: sušenky vlož do robotu a rozsekej je na drobečky(pokud není robot, vlož do silnějšího…
Cheesecake zdravější verze
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky rozdrtíme v mixeru nebo ručně v silném sáčku paličkou na maso nebo válečkem opravdu na hodně drobno. Pořádně promícháme s rozehřátým máslem.Dortovou formu…
Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu uvaříme doměkka. Necháme vychladit a oloupeme.Ricottu smícháme s limetkovou kůrou, pár kapkami šťávy, špetkou soli a pažitkou, promícháme. Růžový pepř…
Netradiční kuřecí lasagne
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízky omyjeme, rozřízneme vždy na dva tenčí plátky, které osolíme a opepříme. Obalíme jako klasický řízek v mouce, vejci a strouhance. Osmažíme.400 g…
Svatebni naked cake
Recept ještě nebyl hodnocenNa spodní patro vymíchat vejce s cukrem a pak přidat ostatní ingredience. Na závěr je možné obarvit (já použila modré gelové barvivo). Na piškotová patra vyšlehat…
Pohankové palačinky se špenátem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na palačinky promíchejte lité těsto. Rozehřejte pánev, lehce potřete olejem. Na pánev nalijte polovinu těsta a pomocí lžíce ji rozetřete na plát velký asi 20…
Koláč s rebarborou a jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenKoláč s rebarborou a jahodami je lahodný a osvěžující dezert, který spojuje pikantní chuť rebarbory s sladkostí jahod. Tato kombinace se používá zejména v letních…
Ricottový chlebíček s malinami
Recept ještě nebyl hodnocenTento svěží letní dezert si jistě oblíbíte. Díky ricottě je těsto vláčné a vanilka mu dodává krásnou vůni. Příjemným překvapením jsou sladké maliny, které vypadají pěkně…
Hrušník
Recept ještě nebyl hodnocenÚrodu šťavnatých hrušek využijeme při přípravě voňavého perníkového moučníku. Hrušky těsto dobře zvláční, zázvor a perníkové koření ho provoní. Navíc se v těstě skrývá…
Cheesecake s dýní a limetovými šnečky
Recept ještě nebyl hodnocenTento krásný cheesecake láká barvou i lahodnou chutí. Jemný základ z tvarohu a ricotty potřený dýňovým želé ozdobíme sezónním ovocem. Na ozdobení navíc použijeme svěží…
Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi těstovinové saláty, nenechte si ujít tento lahodný salát s grilovaným kuřecím masem. Salát je pěkně pestrý, se svěží chutí cherry rajčat a jarní cibulky.…
Závin s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenSlaný závin z jogurtového těsta se hodí jako pohoštění pro návštěvu nebo jako rychlá večeře pro rodinu. Jednoduché těsto a bohatá náplň z brokolice, ricotty, vajec,…
Salát s kadeřávkem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto dobrém salátu skvěle vynikne chuť pečeného a křupavého kadeřávku. Přidáme k němu čerstvé švestky, namáčené do sladké zálivky ochucené tymiánem, a podáváme s…
Kávový cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný kávový cheesecake, s korpusem z drcených sušenek, ricottovým krémem ochuceným kávou a čokoládovou na povrchu, přiláká ke stolu nejednoho strávníka. Sladký…
