Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ricottové uzlíky s oreganem

Name: Ricottové uzlíky s oreganem
Yield: 12ks
Ingredients: 100 g ricotty; 200 ml vody; 450 g celozrnné pšeničné mouky; 3 lžíce obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj); 1 lžíce sušeného oregana; 1 lžička soli; 2 lžíce oleje; 1 lžička sušeného droždí; žloutek nebo mléko na potření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

DlabemeZdrave

1 názor

2. 4. 2013 07:59

Porce: 12ks

100 g 100 g ricotty

200 ml 200 ml vody

450 g 450 g celozrnné pšeničné mouky

3 lžíce 3 lžíce obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj)

1 lžíce 1 lžíce sušeného oregana

1 lžička 1 lžička soli

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička sušeného droždí

žloutek nebo mléko na potření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 321 kJ / 1 989 kcal
Bílkoviny	62,25 g
Tuky	38,36 g
Vláknina	25,95 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	3,29 g
Sůl	8,17 g
Sacharidy	335,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme ricottu, vodu a olej. Lehce promícháme a zasypeme moukou.
Přidáme sušené mléko, oregano a sůl.
Uprostřed mouky uděláme důlek a vsypeme droždí.
Propracujeme, hněteme, až je těsto pružné a nelepí se. Dáme do mísy, přikryjeme vlhkou utěrkou a na teplém místě necháme 1,5-2hod spinkat.
Poté těsto kraátce prohněteme, rozdělíme na 12 dílků.
Každý vyválíme do 20cm dlouhého válce a vytvarujeme uzlíky.
Položíme na připravený plech, potřeme vodou a necháme 30min kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Potřeme žloutkem nebo mlékem, posypeme černým pepřem a pečeme při 200°C 15min. Necháme vychladnout na mřížce.