Pečená ricotta s olivami a tymiánem
Suroviny
- 500 g ricotty nebo vaničkového tvarohu, nechané na cedníku přes plátno vykapat
- 1 lehce prošlehané vejce
- 1 lžíce čerstvého tymiánu (lístků)
- čerstvě drcený pepř
- 100 g nasekaných vypeckovaných černých oliv + navíc k podávání
- olivový olej
- čerstvý tymián
Postup přípravy receptu
Zahřejte troubu na 200°C, horkovzdušnou na 180°C.
Ricottu nebo tvaroh nechte na cedníku a utěrce důkladně vykapat.
V misce prošlehejte vidličkou vejce, smíchejte s vykapanou ricottu, tymiánovými lístky, opepřete a vmíchejte olivy.
Směs dejte do formy a uhlaďte povrch. Z tohoto množství vyšly tři formičky na tartaletky. Můžete připravit i v menší formě vcelku.
Pečte asi 10-20 minut (podle velikosti formy), aby ricotta ztuhla.
Vyklopte z formiček na připravený plech s pečícím papírem a podle chuti pokropte olejem.
Pak pečte ještě 10–15 minut dozlatova. Potom ricottu nechte 5 minut odstát, posypte tymiánem, opepřete drceným barevným pepřem a podávejte s dalšími olivami.
Poznámka
Zdroj: Apetit
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečená ricotta s olivami a tymiánem
-
To vypadá moc dobře...dobrá inspirace na předkrm na výročí
určitě vyzkouším. -
To vypadá moc dobře...dobrá inspirace na předkrm na výročí
určitě vyzkouším. -
Mooc pěkné
-
tejaja: budem si posílat jídla vzájemně přes DHL
-
Mne by 100 g olív Jitka rozhodne nestačilo, ale keby si mi nedala viac, tak by som si doniesla. Môžem prásť?
-
Ježíš, to je krása!!!
Po návratu z "teplých krajin" mě nějak už vůbec nelákají těžká jídla... tohle je přesně to, co bych si s chutí dala!!!
-
hosta:co takhle segedín???
-
magdalenka: a jak ráda, aspoň bych uvařila něco nedietního
-
krásne a originálne...
mimochodom, nechceš návštevu z BA na pár dní? -
Zajímavý dvoufázový způsob pečení
...asi mám vyřešený teplý předkrm na sv. Václava
