Hradecký koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme sníh a smícháme s cukrem.Z mouky, tuku a žloutků uděláme těsto. Jednu čtvrtinu těsta dáme zmrazit. Zbytek těsta…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme sníh a smícháme s cukrem.Z mouky, tuku a žloutků uděláme těsto. Jednu čtvrtinu těsta dáme zmrazit. Zbytek těsta…
Mouku smícháme s cukrem, herou, vejcem, žloutkem a špetkou soli. Zpracujeme těsto, které má konzistenci drobenky. Formu o průměru 24 cm vymažeme máslem a vysypeme…
Do mouky rozkrájíme tuk, přidáme cukr, kakao a bílek, vše zpracujeme v těsto, které necháme nejlépe přes noc v chladu odpočinout. Z těsta odebíráme kousky a plníme…
Suroviny smícháme dohromady a těsto necháme30-45 min. odpočnout.Vyválíme menší plát těsta a dáme nastrouhané jablíčko, trochu mouč. cukru, skořici, trochu strouhanky a…
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Sůl, provensálské koření a česnek promícháme s moukou.Přidáme Heru, vzešlý kvásek a vypracujeme těsto, které necháme 1/2 hodiny…
Na vále smícháme mouku s cukrem, přidáme máslo a žloutek.Vypracujeme těsto, které necháme v lednici odpočinout. Připravíme si náplň: smícháme tvaroh s cukrem a žloutek…
Cesto: Základom je všetky suroviny vytiahnuť predom z ľadničky,aby malo všetko rovnakú teplotu.Potom dáme všetko do mixéra a mixujeme až kým bude zmes nadýchaná a má…
Vejice, cukr a héru - utřeme. Pak přidáme mouku, prášek do pečiva, šlehačku a vanilkový cukr. TOto těsto si rozdělíme na 3 díly do misek a do každé misky dáme jeden…
Prísady na cesto vymiesime, cesto vyvaľkáme a dáme na vymastený a vysypaný plech.Na cesto rozložíme na tenké plátky nastrúhané jablká. Posypeme škoricou, cukrom a…
Ze surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, které necháme nejlépe do druhého dne odpočinout. Těsto rozválíme na plát, ze kterého vykraujeme libovolné tvary, které…
Do mísy nasypeme sypké suroviny, dáme zmladit droždí, vlijeme ho do důlku v míse, lehce poprášíme moukou a necháme ještě chvilku kynout. Pak ho zalijeme ještě troškou…
Suroviny na těsto smícháme, propracujeme a dáme odpočinout do lednice. Na náplň našleháme tvaroh se smetanou - té dáme nejprve menší množství, podle potřeby můžeme…
V míse rozetřeme droždí s cukrem, 2 lžícemi mouky a 4 lžícemi mléka na řídkou kašičku - kvásek. Ten necháme na teple vzejít. Přidáme cukr, mouku, vlahý tuk a mléko, ve…
Do mísy vysypeme mouku, pudinkové prášky, moučkový cukr a přidáme na kousky nakrájenou změklou Heru a vejce. Vše řádně vypracujeme na hladké nelepivé těsto, které dáme…
Mouku prosijeme na vál, přidáme cukr a ořechy. Promneme tuk a pomocí žloutků zpracujeme těsto. Necháme v chladu odležet. Rozdělíme na několik kusů a z každého…
Všetky prísady na cesto vymiesime dohladka. Z 2/3 cesta vyvaľkáme kruh podľa veľkosti koláčovej formy tak, aby sme vyplnili cestom aj okraj formy.Zo surovín na puding…
Mouku a sladidlo promícháme na vále, uděláme důlek, rozklepneme do něj vejce a přidáme na menší kousky nasekanou Heru a citr.kůru. Všechny suroviny na vále rukama rychle…
Heru, 3 žloutky a pískový cukr utřeme do pěny, pak zašleháme tvaroh. Ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, pak do něj zašleháme vanilkový cukr. Do žloutkové…
Z prísad vymiesime cesto a dáme ho do okrúhlej formy, pričom vydvihneme okraje. Zmiešame všetky prísady na náplň. Na cesto navrstvíme náplň a dáme piecť do rúry na…
Těsto: Žloutky vyšleháme s cukrem, pomalu přidáváme mouku, dle počtu vajec horkou vodu (5vajec=5PL horké vody...), nakonec sníh z bílků a prášek do pečiva, případně…
Hrušky nastrouháme a smícháme se vším ostatním. Těsto vypracujeme do tukem vymazané a vysypané formy a dáme péct na 160 stupňů na cca 40 min. Kontrolujeme špejlí. Na…
Nejprve si připravíme kvásek. Dvě naběračky vlažného mléka + 2 špetky cukru + 2 špetky hladké mouky + droždí dáme do hrníčku a necháme vzejít asi 10 minut. Do mísy…
Připravíme si těsto na košíčky, všechny ingredience smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které dáme na 1 hodinu do ledničky. Mezitím si uděláme ořechovou náplň.…
Vypracujeme listové těsto, které nakrájíme na 4 obdélníčky. Každý z obou stran (asi do třetiny šířky) nakrájíme tak, aby to vypadalo že má nožičky.Neuvařený párek…
Přidáno před 5 hodinami
Přidáno před 6 hodinami
Přidáno před 8 hodinami
Přidáno před 9 hodinami
Přidáno před 11 hodinami
Přidáno před 12 hodinami
Grilování levou zadní: Jak na šťavnatý hamburger podle Zdeňka Pohlreicha? Pomůže malý trik s důlkem
Náročné recepty? S námi zvládnete svíčkovou i makronky jako šéfkuchař!
Jídelníček Marie Terezie: Milovala šneky z kynutého těsta, ujížděla na sladkém a prosadila pěstování brambor