Ořechové roládky - cukroví

marunda Kuchařka: marunda

Cukroví , Pečené 13 názorů

Suroviny

Těsto:
170 g hladké mouky
120 g moučkového cukru
120 g mletých ořechů
70 g hery
1 vejce
Náplň:
med
sekané ořechy
skořice
tlučený hřebíček
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.

  2. Vyválíme na tloušťku 5 mm, potřeme medem, posypeme hrubě nasekanými ořechy, mletou skořicí a špetkou tlučeného hřebíčku.Opatrně svineme do pevné rolády, zabalíme do fólie a necháme v chladničce ztuhnout.Nakrájíme na 1 cm silná kolečka a upečeme. Po vychladnutí pocukrujeme.

  3. Válečky jsem dělala večer, dala ztuhnout do lednice přes noc a ráno upekla. Nepřišlo mi, že by to nějak ztuhlo, klidně bych to krájela hned a pekla. Kolik stupňů nebylo napsáno, ale na těch 150 °C a čas podle toho, jak jsou spodky koleček upečené. Jako roládky to nevypadá, ale jsou dobré.

Poznámka

Už se blíží pečení, tak začínám zkoušet, co je dobré. Začnu asi v půlce října, abych vše stihla. Loni jsem to taky tak dělala a dobré byly až do února.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechové roládky - cukroví

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    marunda: nevím, jaká je buchta ze zbytků, ale já ty zbytky používám na korpus nepečeného dortu (zákusku). Smíchám s trochou másla a dám na chvli do trouby, pak na to leju tvarohovou náplň:-)

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    jééhehe..já myslela, že blbne jen moje ségra:-D:-D:-D:-))ta už nás nutí psát Ježíškovi...:-D ale je fajkt, že když to píšeme už v září, pak máme na dárky čas i prašulky si rozložíme:-) tohle tedy vyzkouším:-)):yes:

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Jiřička: tý jo, 35 to je teda hodně. To se asi k takovýmu číslu nedopracuju, možná za 4-5 let. Peču na zakázku, tak musím mít co nejvíc cukroví, abych nemusela píct jeden druh třeba 5x. Asi budu píct tak od druhu 2 várky a snad to bude stačit. Ještě v tom nemám grif, kolik. Tak uvidíme. Když tak nezbyde na nás. To nevadí.
    Pavla: já zbytky vždy vyhazovala, a namražený to nikdo pak nechtěl, já z toho cítila ten mráz. Pak jsem našla právě buchtu ze zbytků a je to dobrý. Když se dá ještě šlehačka, nebo krém. Supr. Tak mám radost, že jsem pomohla.

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    Marunda: týý jo, to je dobrý, to jsem tady úplně přehlídla tu buchtu ze zbytků cukroví. To je fajne, děkuju :yes:;-)

    Odpovědět

  • Jiřička Jiřička(neregistrovaná)

    Hezký den,
    tak já jsem ještě nic nezkoušela, ale tento týden jsem si už vypsala jaké druhy budu možná letos péct a mám jich
    zatím asi 34, abych měla z čeho vybírat. Toto cukrovíčko bude 35 a už dneska vím ,že určiě bude na našem vánočním stole. Děkuji J.

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    Pavla: nezkouším všechny, jen vybírám a dělám jen z poloviční dávky. Mám hodně vyzkoušeno už předešlých let, zatím mám v plánu 17 druhů a zkouším nové. Když se nesní, udělám ze zbytků buchtu a sní se také.
    http://www.www.toprecepty.cz/recept/17200-buchta-z...

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :yes:+10:yes:líbí a ukládám si;-)

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    Bez urážky - zkoušet už v září, jaké cukroví bude dobré, na to je potřeba peníze. Ono to cukroví vážně není levná záležitost..;-(. Ale tohle se mi líbí a ořechový u nás frčí, tak to zkusím v prosinci :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jéééžkovy oči!!:-O Už Vánoce? No, ale nikdy není brzy, co?:-):yes:

    Odpovědět

  • marunda marunda(autorka receptu)

    díky holky, no jo, už se to blíží.
    Jani, to neznám. Přišlo mi to mejlem, mám tam strašně moc receptů na cukroví, tak vybírám co se mi líbí a chci pomalu zkoušet.

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    Peti,připadá mě to jak Masarykovo cukroví,jsou v tom lískové oříšky,je to moc dobrý...:yes:+6:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    je, né,:-O:-O;-) ještě né, ještě léto, zimy bude až moc, brzdím zimu,ale už jsem tady taky měla sladké jako Ty nedávno;-):yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Jéé je. Tady už někdo myslí na vánoce :-D. Ořechové cukroví nemůže nikdy urazit. :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cukrovi vánoční cukroví 2011 cukrovi na vanoce ořechové cukroví cukroví na vánoce recepty ořechový krém do cukroví vánoční cukroví 2011 recepty ořechové cukroví recept recepty na cukroví vanocni roladky cukroví ze zbytků ořechový krém na cukroví vánoční cukroví ořechové vánoční cukroví roládky cukroví s medem ořechová roláda s medem vánoční cukroví s medem cukrovy cukroví z ořechového těsta levné cukroví

Zapomněl/a jsem heslo