Ořechové roládky - cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 170 g hladké mouky
- 120 g moučkového cukru
- 120 g mletých ořechů
- 70 g hery
- 1 vejce
- Náplň:
- med
- sekané ořechy
- skořice
- tlučený hřebíček
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
Vyválíme na tloušťku 5 mm, potřeme medem, posypeme hrubě nasekanými ořechy, mletou skořicí a špetkou tlučeného hřebíčku.Opatrně svineme do pevné rolády, zabalíme do fólie a necháme v chladničce ztuhnout.Nakrájíme na 1 cm silná kolečka a upečeme. Po vychladnutí pocukrujeme.
Válečky jsem dělala večer, dala ztuhnout do lednice přes noc a ráno upekla. Nepřišlo mi, že by to nějak ztuhlo, klidně bych to krájela hned a pekla. Kolik stupňů nebylo napsáno, ale na těch 150 °C a čas podle toho, jak jsou spodky koleček upečené. Jako roládky to nevypadá, ale jsou dobré.
Poznámka
Už se blíží pečení, tak začínám zkoušet, co je dobré. Začnu asi v půlce října, abych vše stihla. Loni jsem to taky tak dělala a dobré byly až do února.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ořechové roládky - cukroví
-
marunda: nevím, jaká je buchta ze zbytků, ale já ty zbytky používám na korpus nepečeného dortu (zákusku). Smíchám s trochou másla a dám na chvli do trouby, pak na to leju tvarohovou náplň
-
jééhehe..já myslela, že blbne jen moje ségra
ta už nás nutí psát Ježíškovi... ale je fajkt, že když to píšeme už v září, pak máme na dárky čas i prašulky si rozložíme tohle tedy vyzkouším
-
Jiřička: tý jo, 35 to je teda hodně. To se asi k takovýmu číslu nedopracuju, možná za 4-5 let. Peču na zakázku, tak musím mít co nejvíc cukroví, abych nemusela píct jeden druh třeba 5x. Asi budu píct tak od druhu 2 várky a snad to bude stačit. Ještě v tom nemám grif, kolik. Tak uvidíme. Když tak nezbyde na nás. To nevadí.
Pavla: já zbytky vždy vyhazovala, a namražený to nikdo pak nechtěl, já z toho cítila ten mráz. Pak jsem našla právě buchtu ze zbytků a je to dobrý. Když se dá ještě šlehačka, nebo krém. Supr. Tak mám radost, že jsem pomohla. -
Marunda: týý jo, to je dobrý, to jsem tady úplně přehlídla tu buchtu ze zbytků cukroví. To je fajne, děkuju
-
Hezký den,
tak já jsem ještě nic nezkoušela, ale tento týden jsem si už vypsala jaké druhy budu možná letos péct a mám jich
zatím asi 34, abych měla z čeho vybírat. Toto cukrovíčko bude 35 a už dneska vím ,že určiě bude na našem vánočním stole. Děkuji J. -
Pavla: nezkouším všechny, jen vybírám a dělám jen z poloviční dávky. Mám hodně vyzkoušeno už předešlých let, zatím mám v plánu 17 druhů a zkouším nové. Když se nesní, udělám ze zbytků buchtu a sní se také.
http://www.www.toprecepty.cz/recept/17200-buchta-z... -
+10líbí a ukládám si
-
Bez urážky - zkoušet už v září, jaké cukroví bude dobré, na to je potřeba peníze. Ono to cukroví vážně není levná záležitost..
. Ale tohle se mi líbí a ořechový u nás frčí, tak to zkusím v prosinci -
Jéééžkovy oči!!
Už Vánoce? No, ale nikdy není brzy, co? -
díky holky, no jo, už se to blíží.
Jani, to neznám. Přišlo mi to mejlem, mám tam strašně moc receptů na cukroví, tak vybírám co se mi líbí a chci pomalu zkoušet. -
Peti,připadá mě to jak Masarykovo cukroví,jsou v tom lískové oříšky,je to moc dobrý...
+6 -
je, né,
ještě né, ještě léto, zimy bude až moc, brzdím zimu,ale už jsem tady taky měla sladké jako Ty nedávno -
Jéé je. Tady už někdo myslí na vánoce
. Ořechové cukroví nemůže nikdy urazit.
