Kuřecí steak po mlynářsku
Recept ještě nebyl hodnocenKrmě s dokřupava udělanou kůžičkou kolem šťavnatého, nevysušeného masa Z masa opatrně (abychom neoddělili kůži od masa) vypreparujeme stehenní kost (nezapomeneme ani…
Tuk na smažení - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tvarůžkové"chlebánky"
Recept ještě nebyl hodnocenZe staršího chleba nakrájíme tenké krajíčky a ty nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do hlubší mísy, zalijeme smetanou a necháme alespoň hodinku všechnu tekutinu do sebe…
Žampionové řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové řízečky ze strouhaných žampionů jsou bezvadný nápad, jak naučit na houby toho, kdo je nemusí. Dobře je prosmažte a podávejte s oblíbenou přílohou a tatarskou…
Cuketovo-bramborové opečenky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cuketu oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme ovesné vločky, mouku a kávovou lžičku…
Kuřecí roládky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky rozklepeme, osolíme a opepříme a poklademe spařenými listy špenátu a na tenké plátky nakrájeným česnekem. Zabalíme, opečeme na tuku a velmi pomalu pečeme doměkka.…
Špenátový závin smažený Retro
Recept ještě nebyl hodnocenZe 3 polévkových lžic mouky, 2 celých vajec, trochy soli a mléka uděláme těsto a upečeme slabé palačinky. Upečené plníme hodně hustým špenátem, sbalíme a krájíme na…
Vepřové rolky s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepat,osolit,opepřit a pokapat worcesterovou omáčkou.Položit na ně plátky šunky a posypat lístky bazalky.Pevně srolovat a okraje zarovnat.Z rolky postupně…
Pytt i panna
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku smahneme cibuli s uzeninou a přidáme vše ostatní, vejce nakonec, a mícháme. Fantazii se meze nekladou. Dobrou chuť!
Bylinková játra s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na menší kostky, opepříme. Řepu a zázvor nakrájíme na plátky a z obojího asi třetinu dáme stranou. Cibuli nakrájíme na jemno a dáme zpěnit do kastrolu. …
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenŠišky : Vychladlé oloupané brambory nastrouháme, zasypeme moukou, krupicí, osolíme a přidáme vejce. Rukami vypracujeme těsto, z kterého vyválíme dlouhý váleček.…
Cuketovo-tvarůžkové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme do cedníku. Necháme 15minut vypotit a poté ještě rukou v…
Lahůdkové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenRezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením a kari, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja, uložíme jeden rezeň,…
Zeleninové střapáčky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou zeleninu(použila jsem celer) v míse lehce, ale důkladně promícháme vidličkou se solamylem. Na pánvi do…
Karbanátky s paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny spolu dobře promícháme.Z hmoty tvoříme placičky, obalíme je ve strouhance a usmažíme v rozehřátém sádle (nebo oleji).
Švestkové pavézky
Recept ještě nebyl hodnocenŽemle nakrájíme na plátky, potřeme povidly a po 2 ks spojíme. Pokapeme je mlékem a namáčíme ve vejcích, které jsme rozšlehali s trochou vody.Obalíme je ve strouhance a…
Medová krkovička v pivním kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si marinádu smícháním všech surovin. Solíme raději méně (sojovka je slaná), česnek přidáme rozetřený. Plátky marinádou potřeme, naskládáme na sebe a dáme na…
Kotlety po Brněnsku
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a česnek oloupeme. Cibulky spaříme vřelou vodou a necháme je v ní 5 minut. Potom je opláchneme studenou vodou a otřeme. Kotlety naklepeme, u kostí nařízneme.…
Kuřecí citronové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme olej, šťávu a papriku. Omyté a osušené maso osolíme. Potřeme důkladně citronovým olejem.Uložíme v uzavíratelné krabičce na 24 hodin do lednice. Před smažením…
Kuřecí sezamový řízek
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená prsa rozkrojíme podélně na dva tenčí řízky. Osolíme je a opepříme.Smícháme majonézu, hořčici a česnek. Můžeme přidat i oblíbené koření. Řízky potřeme…
Vepřové s houbami a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové omyjeme, nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme a rozložíme do pekáče, který vymastíme tukem. Maso přesypeme nadrobno nakrájenými cibulemi a nahoru naklademe…
Roládičky z panenky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové panenky nakrájíme na špalíčky tak, aby na jednu porci vyšly 3 nebo 4 roládičky. Rozklepeme, osolíme, opepříme, položíme pruh šunky podle průměru panenky, na ni…
Jablka v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSmažená jablka v těstíčku, provoněném vanilkou, jsou skvělým dezertem, který oceníte zejména když vás honí mlsná. Hojně pocukrovaná jablka zachutnají zajisté všem vašim…
Tvarohové lívanečky polité meruňkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh smícháme se žloutky, přidáme hrnek mléka, sůl,a pomalu začneme vmíchávat mouku. Těsto si postupně ředíme zbylým mlékem na řidší těsto. Nakonec vmícháme tuhý…
Rohlíky plněné švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané rohlíky ukrývající sladké švestky obalené v klasickém trojobalu a dozlatova usmažené. Křupavý povrch, voňavá náplň a špetka skořice z nich dělají nostalgickou…
