Olomoucké medailonky
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 3-4 stroužky česneku
- 1-2 balíčky kulatých tvarůžků
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka na obalení
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací,...). Dobře promícháme.
Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi (jde to lépe, když si namočíme ruce do studené vody - pak se na ně maso nelepí) a obalíme v mouce, vejci a strouhance jako řízek.
V rozpáleném oleji usmažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami, já jsem přidala kedlubnové zelí
Poznámka od kuchařky
kdo má může přidat foto :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Olomoucké medailonky
-
alus.s: jj, je to pochoutka
-
byla to mňamka
jako přílohu jsme měli pečené brambory ve slupce. Výborný receptík -
HOLKY DĚKUJI KRÁSNÉ FOTEČKY,A JSEM RÁDA
ŽE CHUTNALO -
Ano, ano a jeste jednou ano
-
Výborná večeře, Swingo, díky.
Jen jsem nepoužila trojobal a pekla v troubě, což vedlo k té chybě, že syrečky lehce vytékaly... Ale i tak to bylo skvělé (hlavně náplň, která zůstala uvnitř ) Ale aspoň mám zkušenost...
Posílám obrázky.
