Kuřecí směs na pánvi a italská focaccia

vevehk Kuchař: vevehk

Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

Na směs:
1 cuketa
2 kuřecí prsa
1 zakysaná smetana
2 cibule
sůl
bazalka
steakové koření
česnek
pepř
kmín
Focaccia:
500 g hladké mouky přesáté
300 ml vlažné vody
1/2 kostky droždí (nebo 1/2 balíčku instantního droždí)
olivy zelené
olivy černé
sušená rajčata
bazalka
tymián - dle chuti
sůl
olivový olej
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na směs: dorůžova osmažíme na pánvi nadrobno nakrájené cibule. Přidáme na menší kousky(jako na čínu) pokrájené kuřecí maso, když už je maso trochu zatáhlé, přidáme na malé kousky nakrájenou a oloupanou cuketu.

  2. Podlijeme trochou vody. Přidáme sůl a ostatní koření, čekáme až je cuketa tak akorát, ani tvrdá ani moc blátivá a do směsi dáme smetanu.

  3. Promícháme necháme minutku provařit..ochutnáme, po případě ještě dochutíme a můžeme podávat. K této směsi je moc dobrá focaccia místo obyčejné přílohy, ale je chutná např. i s těstovinami.

  4. Focaccia:Mouku přesejeme, promísíme s instantním droždím a přidáme dvě lžičky soli. Zalijeme vodou a zpracujeme až nám vznikne hladké těsto, které dáme do mísy a přikryjeme utěrkou.

  5. Necháme nakynout asi tak hodinu a půl. Připravíme si velký plech který vymažeme olivovým olejem. Na plech dáme nakynuté těsto, prsty ho roztáhneme na plech tak, aby placka byla vysoká cca 1cm. Těsto posypeme bylinkami a posolíme,a můžeme, ale nemusíme, přidat olivy a sušená rajčata, které jemně zatlačíme do těsta.

  6. Pokapeme olivovým olejem (nemusíme s ním šetřit, lepší více než méně) necháme chvíli stát.

  7. Mezí tím si vyhřejeme troubu na 250°C, pečeme při stejné teplotě a po cca 15 minutách, když jsou okraje dorůžova, máme hotovo.

Poznámka

omlouvám se, stačila jsem zdokumentovat jenom placku...:)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí směs na pánvi a italská focaccia

  • janky3 janky3

    Poprvé jsme jedli Focacciu v Itálii na Capri, kde jsme byli na výletě, a byla to taková bašta, že jsme ji snědli ve dvou naposezení, a to měla v průměru 40 cm. S nadšením vyzkouším.:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    Musím uznat, je to zajímavé a chutné..:yes:

    Odpovědět

  • blanka.praha blanka.praha

    Vypadá to zajímavě,hlavně ta Focaccia. Určitě někdy udělám.Dávám jako první bodík.:-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: italská focaccia italská pánev kuřeci směs na panvi italská foccacia italská kuřecí pánev kuřecí italská pánev focaccia jako příloha jak udělat kuřecí směs kureci smes na panev italska kureci panev recept směs na pánvi foccacia bez droždí itlska foccacia maso a foccacia kuřecí maso recepty čina focaccia s kuřecím masem směs na panvy kurecii italska panev kuřecí pánev italská pánev recepty

Zapomněl/a jsem heslo