Suroviny

Postup přípravy receptu

Na směs: dorůžova osmažíme na pánvi nadrobno nakrájené cibule. Přidáme na menší kousky(jako na čínu) pokrájené kuřecí maso, když už je maso trochu zatáhlé, přidáme na malé kousky nakrájenou a oloupanou cuketu.
Podlijeme trochou vody. Přidáme sůl a ostatní koření, čekáme až je cuketa tak akorát, ani tvrdá ani moc blátivá a do směsi dáme smetanu.
Promícháme necháme minutku provařit..ochutnáme, po případě ještě dochutíme a můžeme podávat. K této směsi je moc dobrá focaccia místo obyčejné přílohy, ale je chutná např. i s těstovinami.
Focaccia:Mouku přesejeme, promísíme s instantním droždím a přidáme dvě lžičky soli. Zalijeme vodou a zpracujeme až nám vznikne hladké těsto, které dáme do mísy a přikryjeme utěrkou.
Necháme nakynout asi tak hodinu a půl. Připravíme si velký plech který vymažeme olivovým olejem. Na plech dáme nakynuté těsto, prsty ho roztáhneme na plech tak, aby placka byla vysoká cca 1cm. Těsto posypeme bylinkami a posolíme,a můžeme, ale nemusíme, přidat olivy a sušená rajčata, které jemně zatlačíme do těsta.
Pokapeme olivovým olejem (nemusíme s ním šetřit, lepší více než méně) necháme chvíli stát.
Mezí tím si vyhřejeme troubu na 250°C, pečeme při stejné teplotě a po cca 15 minutách, když jsou okraje dorůžova, máme hotovo.

omlouvám se, stačila jsem zdokumentovat jenom placku...:)

Kuchař: vevehk