Srnčí ragú na špeku
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné srnčí ragú na špeku se skvěle hodí k nedělnímu rodinnému obědu. Odležení masu prospěje a lépe vynikne jeho chuť. Měkké a šťavnaté kousky masa, lahodná omáčka a…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Šípková omáčka podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenŠípková omáčka neodmyslitelně patří ke zvěřině. Ať už se srnčím nebo kančím masem, v tomto díle extrakurzu s Petrem Hajným se naučíme, jak šípkovou omáčku správně…
Kousky vepřové krkovičky na cibuli, česneku a kmínu
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na kousky velikosti soust nebo použijeme odřezky, osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme rychle kousky masa, přidáme na…
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a orestujeme drobně nakrájenou cibuli, kmín a nenamočené houby.Po cca 3 minutách přidáme papriku a po zamíchání i mouku. Minutku restujeme a zalijeme…
Kuřecí játra s protlakem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJemná kuřecí játra se snoubí s bohatým rajčatovým protlakem a křupavou zeleninou, což vytváří dokonale vyvážený pokrm. Ideální volba pro milovníky sytých, ale lehce…
Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenTato krásná barevná polévka potěší i ty nejmenší strávníky. Je plná zeleniny a díky krupičce a ovesným vločkám dostatečně zasytí. Na přípravě není nic složitého a…
Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče
Recept ještě nebyl hodnocenPřidat recept na "svíčkovou" omáčku je docela riskantní záležitost. Každá rodina má totiž ten svůj nejlepší a jediný správný recept, podle kterého se pokrm připravuje.…
Pórkový krém s rohlíkovými krutony
Recept ještě nebyl hodnocenHutná a výživná pórková polévka zahuštěná bramborem a doplněná opečenými rohlíkovými krutony zcela jistě uspokojí i velkého jedlíka. Její příprava je jednoduchá a…
Cizrnové kari
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnové kari připravíme z uvařené cizrny, kterou ochutíme spoustou voňavého koření. Přidáme nasekaná rajčata a proužky papriky. K lehce pikantnímu cizrnovému kari se…
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená retro polévka našich babiček, které dokázaly vykouzlit dobrotu ze všeho, co bylo právě po ruce. Dobrá teplá polévka zahřeje na těle i na duši. I naše hodně…
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPečená vepřová krkovička se zeleninou a slaninou je šťavnaté a voňavé jídlo, které se díky pomalému pečení krásně rozpadá. Kombinace papriky, cibule, česneku a výpeku…
Kuřecí nudličky s cuketou a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenNudličky zakápneme lžíci oleje, sojovky a necháme chvíli uležet. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibulku a česnek. Přidáme maso a zprudka opečeme. Přidáme na…
Vaječno - bramborová polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve na másle zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou klobásu a chvilku na mírném plameni restujeme, aby pustila chuť a šťávu.…
Kotlety v paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety zlehka naklepeme a na okrajích nařízneme. Papriky a rohy nakrájíme na proužky. Maso osolíme, opepříme a z jedné strany natřeme hořčicí. Lehce poprášíme moukou…
Hovězí plátky na zelenině z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na 2 cm silné plátky. Každý plátek posypeme česnekem, pepřem, zastříkneme olejem a takto připravené maso necháme 4 hodiny…
Pečená kuřecí prsa s bramborem a mrkví z jednoho pekáčku (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa osolíme a opepříme. Na dno pekáčku nalijeme cca 1,5 cm vývaru.Brambory oškrábeme, nakrájíme na větší kousky, mrkev očistíme a nakrájíme na cca 5 cm kousky.Do…
Kuřecí na slanině a cibulích
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme ji do menšího kastrůlku vyškvařit. 2 lžíce vyškvařené slaniny odložíme stranou na později a zbytek s částí tuku dáme do…
Zeleninová polévka s nudlemi ve vepřovém vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninové polévky máme zpravidla raz dva hotové, zvlášť, pokud máme po ruce zrovna vývar nebo jeho zásobu máme v mrazáku. Různé druhy zeleniny tak uvaříme ve vepřovém…
Rajská omáčka z domácího kečupu
Recept ještě nebyl hodnocenMáte v zásobách dobrý domácí kečup? Připravte z něj výbornou rajskou omáčku, která voní tymiánem. Díky tlakovému hrnci netrvá příprava této omáčky dlouho. Podávejte ji s…
Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je směsí křehkých kousků masa, sladkého hrášku, jemné hlívy a drobných nadýchaných zrnek tarhoňi. S lahodnou omáčkou tvoří toto jídlo plné energie ideální…
Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenKapusta je super zdravá zelenina, přesto je v naší kuchyni velmi opomíjená. Zde je výrazně ochucená kořením a česnekem a v kombinací s vepřovým masem vám zajisté bude…
Krůtí nudličky na cibuli s vajíčkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Cibuli nahrubo nakrájíme a téměř dohněda ji opečeme na másle. Potom přidáme nudličky krůtího masa, opečeme je ze…
Rychle gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenGnocchi, kuřecí maso, špenát a smetana – základ, který nám dá lahodný a výživný pokrm. Gnocchi tentokrát nemusíte předvařit, stačí je přidat k základní masové směsi. Vše…
Bramborový guláš na špeku s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový guláš míváme občas k obědu asi všichni. Zkuste si s námi tentokrát připravit úžasně voňavý, lehce pikantní bramborový guláš obohacený špekem, houbami a…
