Dušená vepřová plec na majoránce a sušených rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na větší kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kostky masa, které zprudka opečeme, posypeme uzenou paprikou, špetkou cayenského pepře, osolíme a…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Masové hašé
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme s oloupaným česnekem.Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na sádle. Zasypeme moukou, usmažíme jíšku a přidáme mletou směs masa a česneku. Důkladně…
Plzeňské vepřové
Recept ještě nebyl hodnocenChléb zbavíme kůrky, nakrájíme na malé kostičky dáme do misky a zalijeme ho pivem. Pivo se nasákne do chlebíku.Cibuli nakrájíme a osmahneme na sádle do růžova.Přidáme na…
Fazole se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zprudka orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli s na kostičky pokrájenou paprikou. Až chytnou barvu, přidáme na kostičky nakrájená čerstvá rajčata (bez semínek a…
Uzený jazyk s křenovo-mandlovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk uvaříme. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Osolíme a za stálého míchání přiléváme vývar. Necháme asi 20 minut povařit, dokud…
Vepřová játra na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek nakrájíme na nudličky,játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na širší proužky.Zeleninu očistíme a nakrájíme. Obyčejnou cibuli na tenké půlměsíčky a bílé části…
Plněná kotletka
Recept ještě nebyl hodnocenZ kotletky uděláme placku, kterou jsme velmi mírně osolili a potřeli drceným česnekem.Na to nastrouháme nivu, poklademe plátky šunky, na šunku dáme listy špenátu. Čím…
Vepřové karé na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové karé neboli pečeni najdete mezi kýtou a plecí. Jedná se o velmi kvalitní vepřové maso, které nepotřebuje dlouhé dušení ani výrazné koření. Vyzkoušejte ho v této…
Pomalu pečená kližka na Moravance
Recept ještě nebyl hodnocenKousky hovězí kližky, pomalounku pečené na směsi sladkokyselé zeleniny se doslova rozpadají, jak jsou křehoučké. Červené víno omáčku ještě dochutí a v kombinaci se…
Pomalu dušená krkovice se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovice je oblíbená pro svoji chutnost. Odpouštíme ji i to, že je prorostlejší tukem, protože díky němu opravdu skvěle přijímá chutě koření a přísad. Přesně jako v…
Hlívová omáčka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná je houba nabízející spoustu zdravotních benefitů. Krom toho je i velice všestranná a tak ji můžete připravit na spoustu způsobů. Ve smetanové omáčce…
Žampionový paprikáš
Recept ještě nebyl hodnocenTato žampionová omáčka se skvěle hodí k různým přílohám. Nepotřebujete ani kousek masa, stačí jen houby a dobře dochucená smetanová omáčka. Recept není složitý, budete…
Pórková polévka s jarní cibulkou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenPórek je příbuzný cibule a mnoho lidí jej má v oblibě pro jeho mírnější chuť. Ale protože se jeho spodní část nachází v zemi, řadí se mezi kořenovou zeleninu. Tato…
Vepřové plátky v omáčce z výpeku
Recept ještě nebyl hodnocenZbyl vám po pečení masa výpek a přemýšlíte co teď s ním? Využijte jej k přípravě dalšího chutného jídla. Cibule zajistí hustotu omáčky, která vznikne redukcí výpeku a…
Fazolová polévka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenTato hustá a sytá polévka krásně voní po uzeném mase a libečku. Připravíme ji z fazolí a uzených žeber, které vaříme v tlakovém hrnci. Polévku dochutíme česnekem a…
Masová huspenina - co se nevešlo do tlačenky
Recept ještě nebyl hodnocenTrochu pracnější příprava této sulcové pochoutky se určitě vyplatí! Můžete si naplnit třeba malé silikonové formičky a ty si brát s sebou do práce třeba na svačinu nebo…
Rajčatová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchou rajčatovou omáčku připravíme z cibulové jíšky, kterou povaříme ve vývaru spolu s kořením. Na závěr přidáme rajčatový protlak. Omáčku můžeme zahustit…
Výborná křenová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenČeská klasika, která se z našich jídelníčků trošku vytratila, ale rozhodně nezaslouženě. Smetanová omáčka dochucená výrazným křenem je prostě báječná.
Kuskus se zeleninou na kari
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme domácí vývar, necháme ho prohřát. Pokud ne, vypomůžeme si vývarem z kostky.Kuskus dáme do nějaké podlouhlé nádoby (ve vysoké míse se pak spodní vrstva kuskusu…
Guláš z kuřecích srdíček
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí srdíčka jsou nedoceněná kuchyňská surovina. Přitom mají velmi kvalitní svalovinu, s výbornými nutričními hodnotami. Použijte srdíčka podle instrukcí v našem…
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenDíky tlakovému hrnci připravíme plátky šťavnatého vepřového masa mnohem rychleji. Podáváme je se směsí lahůdkové cibule a mrkve, dobře ochucenou šťávou a jako přílohu…
Cibulovo-kapustové zelí
Recept ještě nebyl hodnocenDušené zelí je klasická příloha, kterou podáváme například ke kachně či vepřovému masu. Místo něj můžeme použít i toto cibulovo-kapustové zelí, které oblíbenému jídlu…
Vepřová plec se žampiony a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová plec se žampiony a paprikou je lahodné a syté jídlo, které kombinuje šťavnaté kousky vepřového masa s jemnými žampiony a sladkými paprikami. Tento pokrm je…
Ovar s jablkovým křenem
Recept ještě nebyl hodnocenOvar představuje jednu z mála zabijačkových pochoutek, které si našly cestu i do běžné kuchyně, protože maso na něj je běžně dostupné. Ovarové koleno je prostě klasika,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
