Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně…
Cuketu omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Brambory opláchneme, uvaříme a necháme vychladnout. Oloupeme, nastrouháme,…
Cibuli i šalotku nakrájíme nadrobno a vhodíme do hrnce na rozehřáté sádlo. Počkáme, až zesklovatí a pak přidáme žampióny a hlívu nakrájené na menší kousky, zasypeme…
Žampiony očistíme a vyndáme nohy. Okořeníme bylinkami (čerstvé by byly lepší, ale já měla jen sušené), zakápneme olejem a naplníme sýrem. Nandáme do zapékací misky…
Brambory si nakrájíme na kolečka a trochu povaříme v osolené vodě, aby nebyly úplně syrové. Nakrájíme si žampiony na plátky a cibuli na kolečka a na oleji si osmažíme. V…
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, osmahneme maso nakrájené na tenké nudličky. Osolíme, okořeníme, přidáme feferonky, lečo a oloupané, na plátky nakrájené žampiony.…
Okořeněné kuřecí maso (použijte koření, jaké preferujete, já dala zázvor a sojovku) zprudka po obou stranách opečte na pánvi a uložte vedle sebe do zapékací mísy. Ve…
Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem. Necháme minimálně 8 hod. uležet. Pak obalíme uzenou slaninou a fixujeme potravinářským motouzem(viz foto…
Zmrzlý hrášek na cedníku přelijeme vařící vodou a necháme okapat. V misce smícháme zakysanku s lahůdkovým droždím, na pánvi na trošce oleje osmažíme pokrájené žampiony a…
V pánvi necháme rozehřát sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme jí zpěnit. Přidáme na plátky nakrájený česnek a nechme chvilku restovat. Maso nakrájíme na…
Na rozpáleném oleji prudce osmahneme maso nakrájené na nudličky, přidáme sůl, muškátový květ, pepř. Přilijeme víno, pyré a přidáme nakrájené žampiony. Dusíme až se nám…
Naťové cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Mleté maso smícháme s 2 PL strouhanky nebo škrobu, přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, vmícháme 1 PL…
Z porcí kapra odstraníme páteř a žebra. Porce prořízneme co 2 – 3 mm až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí. To se přeruší drobné kostičky a nevadí pak při…
Maso naložíme předem. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, pokapeme worcestrem a zakápneme olejem. Zabalíme do alobalu a necháme odležet, nejlépe do druhého dne.Maso…
Kroupy uvaříme doměkka a necháme vychladit. Očištěné a velmi drobně pokrájené houby přidáme k uvařeným a vychladlým kroupám. Tvrdý sýr na hrubo nastrouháme, petrželku…
Houby nakrájíme na proužky. Na másle orestujeme jarní cibulku, přidáme pokrájené oba druhy hub, špetku kurkumy, sůl, pepř a kmín. Restujeme doměkka. Nakonec vmícháme…
Žampiony a cibuli nakrájíme na malé kousíčky. Odebereme kousek másla a zpěníme na něm cibuli. Přidáme žampiony, sůl, kmín a pepř. Dusíme do měkka a vydušení tekutiny.…
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem i uvnitř a necháme odpočinout v lednici. Připravíme náplň: na…
Nejprve udelame bramboraky. Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem struhadle, pridame vajicka, hladkou mouku, nastrouhany/prolisovany cesnek, spetku chilli,…
Připravíme pekáček, vyložíme ho pečícím papírem a vložíme rozkrojenou hlavičku česneku. Pokapeme olejem a pečeme asi 30 minut na 180°C.Brambory dáme vařit spolu s…
Pstruhy opláchneme studenou vodou, očistíme a osušíme. Osolíme, podle chuti můžeme přidat oblíbené koření na ryby.Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na…
Na pánvi si na tuku zpěníme krájenou cibuli, přidáme kostky masa, sůl a pepř a osmahneme téměř doměkka (maso pustí šťávu). Přidáme plátky očištěných žampionů a dodusíme…
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Rozpálíme si olej a osmahneme společně s majoránkou. Přidáme nakrájené žampiony a podusíme. V hrnci dáme vařit vodu. Do…
Porce králíka spařit vřelou vodou, až jsou bílé, nechat okapat. Na tuku osmažit nakrájenou cibulku do zlatova. Přidat k ní králíka, osolit, opepřit, podlít trošku vodou…
