Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubých nudličkách.
   Promícháme je s utřeným česnekem, nasekanou zelenou petrželkou, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
   Směs nandáme do pekáčku s pečícím papírem, kterou jsme jen malinko pokapali olejem.
2. Na brambory naskládáme očištěná kuřecí játra. Nemusí jich být 200 g, záleží, pro kolik lidí vaříme.
3. Tvarůžky nastrouháme na hrubších nudličkách a posypeme jimi hojně játra.
4. Nakonec na vrstvu nakrájíme žampiony a vše posypeme paprikou a zalijeme vejci rozšlehanými ve smetaně.
5. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Vložíme do ní pekáč a zhruba 35 minut pečeme na 180 stupňů.
   Ke konci výkon zvýšíme na 200 stupňů a dopékáme dorůžova.
   Podáváme s okurkovým, nebo jiným oblíbeným salátem.