Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Očistila jsem zázvor a nakrájela ho na malé hranolky. Nakrájela jsem cibuli nadrobno. V keramickém woku jsem rozehřála olej a ghee. Přidala jsem do něj cibuli a zázvor.…
Na rozpáleném oleji krátce opečeme česnek nakrájený na tenké plátky. Přidáme lžíci cukru a necháme ho zkaramelizovat. Poté přidáme sojovou omáčku, rybí omáčku a najemno…
Máslo rozehřejeme, dáme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek, zázvor, chilli a osmažíme tak š minutky. Poté přidáme kari, očištěné mrkve nakrájené na 1 cm kolečka,…
Česnek a zázvor rozmačkáme. Obojí jsem udělala v lisu na česnek. Omytou rybu lehce zakápneme citronem a potřeme česnekem se zázvorem. Necháme cca 10 minut uležet…
Filety ryby osušíme, vetřeme sůl, pepř a potřeme slabou vrstvou čerstvého jemně strouhaného zázvoru. Necháme cca 30 minut odležet a poté vkládáme do vrstvy rozpáleného…
Na trošce oleje opečeme nakrájenou cibuli, přidáme pohanku, krátce opražíme a zalijeme vodou, přidáme bujon a lžičku čerstvého zázvoru. Přiklopíme pokličkou a necháme…
Fazole namočíme den dopředu přes noc do vody. Druhý den vodu vylejeme a zalejeme fazole opět čistou vodou a vaříme 1 -1,5 hod. V hrnci na rozehřátém oleji a másle…
Ryzu preplachneme a na 30 minut namocime vo vode. Olej zohrejeme a pridame rimsku rascu, hnedy kardamon, skoricu, klinceky a azijsky bobkovy list. Nechame chvilocku…
Kadeřavý salát očistíme, omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou mrkev, nastrouhaný zázvor a uvařená…
Lososa osolíme, vložíme do máslem vymazaného pekáčku a pečeme v maximálně rozehřáté troubě 10 minut. Zázvor oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky, česnek nastrouháme…
Kuřecí vývar zredukujeme varem na cca 2/3 - musí být opravdu silný - je to základ chuti!!!. Koriandr a papričku nasekáme na hodně jemno, přistrouháme zázvor, kápneme…
Do misky dejte jogurt, papriku, tandoori masalu, mleté chilli, zázvor, česnek a římský kmín a dobře promíchejte. Do velké mělké skleněné nebo keramické misky dejte…
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Cesnak očistíme a iba ho rozpučíme plochou stranou noža. Hokkaido tekvicu očistíme, vyberieme jadierka a vlásočky a nakrájame ju na…
Ze svíčkové si připravíme 3 medailónky, lehce rozklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou, olivovým olejem a necháme dvě hodiny odležet... Naložený maso…
Dýni uvaříme společně s nastrouhaným zázvorem doměkka.Uvařenou dýni zahustíme moukou a rozmixujeme.Povaříme a dochutíme solí.Podáváme ozdobené valašskou kyškou.
Vejce, zázvor, koření, hořčici, sůl a měkký sýr rozmixujeme ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme řízky. Necháme uležet nejlépe přes noc. Poté obalujeme ve…
Mrkev, celer, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Květák rozebereme na malé růžičky, žampiony nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme trochu oleje a osmažíme slaninu…
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku. Přidáme čočku, promícháme a přidáme kurkumu, muškátový oříšek a jemně nakrájenou mrkev.Promícháme a…
Jarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme nastrouhaný vymačkaný zázvor,sušená rajčátka, jemně nastrouhaný sýr, červenu sypkou papriku,drcenou bazalku, malou…
Očištěnou dýni a bramboru uvaříme doměkka, dosolíme, opepříme, strouhneme kousek zázvoru a trošičku limetkové šťávy. Rozšťoucháme s malým kouskem másla na pyré.Mezitím…
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhaný zázvor, kari, špetku mletého kmínu, špetku skořice a špetku čili. Necháme rozvonět a poté…
Očištěné maso nakrájíme na velikost sousta, česnek rozmáčkneme plochým nožem a nasekáme nahrubo. Cibulku nakrájíme na špalíčky, zázvor a chilli nasekáme najemno,…
Kuřecí nudličky osmahneme na lžíci oleje, vyjmeme z pekáčku a uděláme si omáčku: Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme k tomu špetku soli, kari, koriandr, rajčatový…
Očištěná kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky velikosti soust a dáme do uzavíratelné misky. Nastrouháme na jemném struhadle česnek i zázvor, promícháme s medem, Mirinem a…
