Celerovo-uzená-zimní polévka
Suroviny
- 1 celer
- uzená žebra
- cibule
- česnek
- sůl
- pepř
- vegeta
- jarní cibulka
- toust na osmažení
- petrželka
- smetana
- máslo
- mouka
Postup přípravy receptu
Žebra si omyjeme a dáme vařit společně s jednou cibulí a 4 stroužky česneku do hrnce s vodou, lehce osolíme.
Celer si nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na trošce másla. Jakmile celer zavoní a trošku změkne, tak ho přidáme k masu.
Vaříme do změknutí masa a celeru.
Maso poté vyndáme a obereme od kosti.
Celer rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem, vegetou.
Ve smetaně si rozmícháme hladkou mouku, přidáme do polévky, mouku provaříme a tím se polévka zahustí.
Nakonec přidáme petrželku a nakrájenou jarní cibulku. Toustík si nakrájíme na čtverečky a osmahneme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Celerovo-uzená-zimní polévka
-
Polévka je velmi zajímavá.
-
majda1512:Tak zkus zkontaktovat adminy, oni ti pomohou
. Dole na stránce jsou kontakty a tam odešli vzkaz. -
1974andrea: Schválně ne, přidávala jsem je z mobilu a převrátily se a neumím to otočit
-
Polévka bude jistě dobrá
, ale ty fotky jsou schválně vzhůru nohama?
